Лимонные лепешки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления лепешек с цедрой и соком лимона.
Описание приготовления:
По этому рецепту у вас получится 8 лепешек.Состав / Ингредиенты:
- Пшеничная мука 2 Стакана
- Сахар 1/4 Стакана (плюс для посыпки)
- Разрыхлитель 2 1/2 Чайных ложки
- Соль 1/4 Чайных ложки
- Большие лимоны, цедра и сок 2 Штуки
- Сливки 33% 1 Стакан
- Яйцо 1 Штука
Количество порций
4
Как приготовить "Лимонные лепешки"
1. Мелко натереть цедру и отжать сок из 2 лимонов. Нарезать масло кубиками. Взбить яйцо в миске, отложить в сторону. Разогреть духовку до 425 градусов, поставив печь стойку в центре.
Добавить муку, сахар, разрыхлитель, соль и лимонную цедру в миску кухонного комбайна. Перемешать ингредиенты 5 или 6 раз. Добавить кусочки сливочного масла и перемешать еще 5- 6 раз, до тех пор, пока масло не измельчится, и смесь не будет напоминать крошки. Добавить сливки и перемешивать до однородной консистенции.
2. Выложить тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и слегка замесить. Сформировать из теста круг около 17-20 см в диаметре.
3. С помощью острого ножа или резака для теста разрезать тесто на восемь равных ломтиков и выложить их на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Слегка смазать верхушки ломтиков взбитым яйцом.
4. Полить каждый ломтик лимонным соком. Посыпать каждую лепешку примерно 1 чайной ложкой сахара.
5. Выпекать лепешки в течение 14-16 минут, до золотисто-коричневого цвета. Дать остыть на стойке 5-10 минут перед подачей на стол. Подавать теплыми.
Оценить рецепт Лимонные лепешки
4.4
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Песочное печенье с орехами
Блины
Варенье из кабачков и яблок
Локма
Шашлык из свинины с киви
Песочное печенье с орехами
Блины
Варенье из кабачков и яблок
Локма
Шашлык из свинины с киви
Редакция рекомендует:
Лепешки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ