Главная
/ Каталог рецептов / Выпечка / Пироги /
Ленивый пирог из лаваша с сыром, картофелем и зеленью
Ленивый пирог из лаваша с сыром, картофелем и зеленью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочется пирога, но нет никакого желания возиться с тестом? Есть выход! Приготовьте пирог из лаваша – быстро и просто. А начинка может быть любой, к примеру, как у меня. Смотрите рецепт!
Описание приготовления:
Сытный пирог вполне заменит ужин, станет отличным воскресным завтраком или легким обедом на работе. Приготовьте один раз и вы полюбите такие пироги!Состав / Ингредиенты:
- Лаваш листовой 2 Штуки
- Картофель 2-3 Штук
- Сыр адыгейский 200-250 Грамм
- Зелень 2 Пучка (разная)
- Яйца 5 Штук
- Сметана 2 Ст. ложки
- Паприка молотая 1 Ст. ложка
- Масло сливочное 30 Грамм
Количество порций
6
Как приготовить "Ленивый пирог из лаваша с сыром, картофелем и зеленью"
Зелень промойте и хорошо просушите. Набор зелени ограничивается только вашими предпочтениями. Очень хороши в таких пирогах укроп, зеленый лук и мята. У меня еще сельдерей с молодыми черешками и немного петрушки. Зелень нашинкуйте не слишком мелко.
Картофель сварите в мундире , очистите и остудите. Из холодильника выньте сыр.
Натрите картофель и адыгейский сыр на крупной терке. Терку предварительно смажьте маслом, так продукты не будут к ней прилипать. Соедините картошку и сыр с зеленью, посолите, поперчите, добавьте паприку.
Из лаваша вырежьте круг, размером с форму. Оставшийся лаваш разрежьте на 3-4 куска и уложите в разъемную форму так, чтобы края свисали наружу, а на дне было 2-3 слоя. Смажьте основу 1 яйцом.
Выложите начинку на лаваш. Сделайте четыре углубления и положите в них желтки.
Белки взбейте вилкой со сметаной и солью, залейте этой смесью начинку пирога.
Заверните края лаваша поверх начинки, накройте вырезанным кругом. Сверху выложите кусочки сливочного масла. Выпекайте пирог в разогретой до 200 градусов духовке до румяной корочки и пружинящей начинки.
Готовый пирог выньте их духовки и накройте полотенцем, не вынимая из формы. Минут через 10-15 аккуратно снимите бортики формы и перенесите пирог на блюдо. Вкусно подавать пирог теплым, остывший он тоже хорош. К пирогу подайте свежие помидоры – очень вкусно!
Оценить рецепт Ленивый пирог из лаваша с сыром, картофелем и зеленью
5.0
5
Рекомендуем рецепты:
Рулет из лаваша с морковкой
Лазанья из лаваша с фаршем
Лаваш с овощами
Лаваш с красной рыбой и огурцом
Манты в сковороде
Рулет из лаваша с морковкой
Лазанья из лаваша с фаршем
Лаваш с овощами
Лаваш с красной рыбой и огурцом
Манты в сковороде
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов