Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Голубцы / Ленивые голубцы с картошкой

Ленивые голубцы с картошкой

Отзывы (2)

Оксана Ч.

08.05.2020
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Очень вкусное и сытное блюдо, которое подойдет для всей семьи. Рецепт не отнимет много времени, а вот результат вас приятно порадует!

Описание приготовления:

Приготовить ленивые голубцы с картошкой можно к повседневному или к праздничному столу. Блюдо нежное, питательное и вполне самодостаточное, понравится как детям, так и взрослым. Вариантов голубцов конечно очень много, этот один из простых, доступных и не менее вкусных, рекомендую взять на заметку!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Семейный ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Картофель

Блюдо: Горячие блюда / Голубцы

Состав / Ингредиенты:

Фарш 400 грамм
Лук 1 штука
Картофель 5-7 штук
Капуста 300 грамм
Рис 100 грамм
Томатная паста 2 ст. ложки
Сметана 100 грамм
Чеснок 2 зубчика
Соль По вкусу
Специи По вкусу
Сахар 1 ч. ложка
Болгарский перец 1 штука

Количество порций 6

Калорийность

129 ккал

Калорийность

5 г

Белки

6 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Ленивые голубцы с картошкой"

Ленивые голубцы с картошкой - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Ленивые голубцы с картошкой - фото шаг 2

Капусту измельчите в блендере или при помощи мясорубки.

Ленивые голубцы с картошкой - фото шаг 3

Рис отварите в подсоленной воде до готовности.

Ленивые голубцы с картошкой - фото шаг 4

В глубокой миске соедините фарш, тертый на крупной терке лук, отваренный рис, измельченную капусту, соль и специи по вкусу.

Ленивые голубцы с картошкой - фото шаг 5

Хорошо все перемешайте.

Ленивые голубцы с картошкой - фото шаг 6

Сформируйте из фарша небольшие тефтельки и обваляйте их в муке или в сухарях для панировки.

Ленивые голубцы с картошкой - фото шаг 7

Выложите голубцы на разогретую сковороду и обжарьте их с двух сторон на сильном огне.

Ленивые голубцы с картошкой - фото шаг 8

В глубокой миске соедините сметану, томатную пасту и сахар. Перемешайте и частями влейте воду (примерно 2-2,5 стакана).

Ленивые голубцы с картошкой - фото шаг 9

В форму для запекания выложите нарезанный дольками картофель и нарезанный небольшой соломкой болгарский перец.

Ленивые голубцы с картошкой - фото шаг 10

Сверху распределите обжаренные голубцы.

Ленивые голубцы с картошкой - фото шаг 11

Налейте томатно-сметанный соус (он должен покрывать голубцы примерно наполовину). Накройте форму фольгой и запекайте при температуре 180 градусов около 30 минут, затем фольгу уберите и готовьте еще 10 минут.