Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Голубцы / Ленивые голубцы с гречкой

Ленивые голубцы с гречкой

29.01.2020
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Ленивые голубцы - достаточно популярное блюдо на наших обеденных столах. Как правило, их готовят с рисом, но сегодня у меня рецепт ленивых голубцов с гречкой. Ново и тоже вкусно!

Описание приготовления:

Ленивые голубцы готовятся просто, хотя тоже требуют времени. Мясной фарш берите любой по вкусу. Он может быть куриным, индюшиным, свиным или говяжьим, а также смешанным. Обязательно пробуйте соус, он должен быть вкусным, кисло-сладким. Ленивые голубцы с гречкой получаются нежными, сочными и вкусными. #лучшедома

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Крупы / Гречка

Блюдо: Горячие блюда / Голубцы

Состав / Ингредиенты:

Фарш мясной 500 грамм
Батон 70 грамм
Лук репчатый 1 штука
Гречневая каша 4-5 ст. ложек
Капуста белокочанная 150 грамм
Томатная паста 2 ст. ложки
Сметана 2 ст. ложки
Чеснок 2-3 зубчиков
Мука пшеничная 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Сахар По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

210 ккал

Калорийность

10 г

Белки

13 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Ленивые голубцы с гречкой"

Подготовьте ингредиенты для приготовления ленивых голубцов.

Репчатый лук очистите и помойте. Белый батон или булку залейте холодной водой и после отожмите. Пропустите через мясорубку оба эти ингредиента. Добавьте к мясному фаршу и тщательно перемешайте. После выложите в миску гречневую кашу.

Добавьте нарезанный чеснок.

Капусту нарежьте и отварите до готовности в течение 10 минут. После добавьте в фарш.

Фарш посолите и поперчите по вкусу. Снова хорошо перемешайте все ингредиенты.

Сформируйте из фарша продолговатые котлеты и выложите в форму для запекания. Налейте немного бульона или воды и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.