Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Лаваш с творогом сладкий

Лаваш с творогом сладкий

22.01.2017
Время приготовления: 45 мин

Чаще всего армянский лаваш используют для несладких блюд, однако расскажу, как приготовить лаваш с творогом сладкий. Это отличный вариант для десерта, который по вкусу напоминает блинчики.

Описание приготовления:

Кроме того, что начинку заворачиваю в лаваш (что по вкусу и структуре очень напоминает обычные блинчики), так еще и заливаю все смесью из яйца и сметаны, а затем выпекаю в духовке. Такое блюдо очень вкусное и сытное, можно добавить сухофруктов, фруктов или ягод. А сами рулетики можно подать со сметаной, сгущенкой, вареньем или медом.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Лаваш

Блюдо: Выпечка

Состав / Ингредиенты:

Лаваш армянский 2 штуки (тонкий)
Творог 0,5 кг
Яйцо 4 штуки
Сахар 5 ст. ложек
Масло сливочное 50 грамм
Сметана 300 мл

Количество порций 6

Калорийность

338 ккал

Калорийность

5 г

Белки

28 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лаваш с творогом сладкий"

1. В миску кладу творог, добавляю к нему яйца и сахарной песок.

2. Тщательно разминаю массу вилкой или блендером. На этот раз я воспользовался последним, масса получилась однородной и без комочков.

3. Разворачиваю оба лаваша, каждый смазываю сливочным маслом. Распределяю творожную массу на 2 лаваша, размазываю её ложкой по всей поверхности.

4. Сворачиваю каждый лаваш рулетом, разрезаю каждый на несколько частей (по размеру формы для выпечки), укладываю в нее.

5. В миску, где был творог, вбиваю яйца, размешиваю их венчиком.

6. Добавляю к яйцам сметану. У меня 15% жирности, поэтому она довольно жидкая.

7. Тщательно перемешиваю массу венчиком, должна получиться однородная консистенция.

8. Заливаю рулеты в форме полученной массой, отправляю их в духовку.

9. Выпекаю в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около 20 минут, до появления румяной корочки, а затем включаю режим «Гриль» и готовлю еще 5 минут.