Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Хлеб / Лаваш дрожжевой

Лаваш дрожжевой

21.01.2020
Время приготовления: 2 ч.

Лаваш — пресный белый хлеб в виде тонкой лепёшки из пшеничной муки, распространённый преимущественно у народов Кавказа, в Иране, Афганистане и в других азиатских регионах. Делюсь рецептом лаваша!

Описание приготовления:

Приготовить дрожжевой лаваш очень просто, да и перечень продуктов простой. Получается очень вкусный хлеб, невозможно удержаться, чтобы не отломить кусочек ароматной хрустящей лепешки. Смотрите пошаговый рецепт и пеките с удовольствием!

Основной ингредиент: Мука / Дрожжи

Блюдо: Выпечка / Хлеб

Состав / Ингредиенты:

Мука 300 грамм
Вода 200 мл
Дрожжи 7 грамм (свежие, прессованные)
Соль 1 ч. ложка
Сахар 1 ч. ложка

Количество порций 2

Калорийность

198 ккал

Калорийность

8 г

Белки

1 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лаваш дрожжевой "

Подготовьте ингредиенты.

В теплой воде растворите соль, дрожжи, сахар.

Всыпьте просеянную муку.

Замесите тесто. Месить можно руками около 10 минут, а можно миксером около 5 минут. Накройте тесто пищевой пленкой или салфеткой, поставьте в теплое место для брожения примерно на 1,5 часа.

Выложите тесто на рабочую поверхность стола, припыленную мукой, подкатайте тесто в шар.

Раскатайте тесто в пласт, в центре сделайте отверстие.

Выпекайте лаваш в предварительно разогретой духовке до 240 градусов 15-20 минут. Подавайте горячим, отламывайте кусочки и наслаждайтесь ароматной и очень вкусной лепешкой.