Ландорики из курицы

Приготовил : Natali

02.03.2019
Время приготовления: 25 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Ландорики по этому рецепту получаются нежными и сочными. Подать можно с овощами, картофелем или рисом. Чаще всего ландорики готовят из телятины, рыбы или куриного филе, как в данном варианте.

Описание приготовления:

Ландорики можно готовить в духовке или на сковороде, выбирайте по своему вкусу. Иногда фарш для ландориков делают с добавлением сметаны, но в таком случае, добавляем 2 ложки крахмала.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Куриная грудка — 500 Грамм
Яйца — 2 Штуки
Крахмал — 1 Ст. ложка
Лук — 1 Штука
Чеснок — 2 Зубчика
Соль — 1 Щепотка
Перец черный — 1 Щепотка
Масло подсолнечное — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Ландорики из курицы"

Подготовим ингредиенты.

Лук чистим и режем мелко.

Куриное филе нарезаем небольшими квадратиками и добавляем к луку.

Вбиваем яйца.

Насыпаем крахмал.

Добавляем нарезанный мелко чеснок, соль и перец. Все перемешиваем.

На горячую сковороду, смазанную подсолнечным маслом, выкладываем порции фарша. Обжариваем с двух сторон до появления легкой румяной корочки. Затем накрываем крышкой и оставляем на плите на минимальном огне еще на пару минут.