Квашеная капуста с морковью и яблоками



Приготовил :  
05.07.2019
Время приготовления: 3 дн. 23 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Для любого застолья, обеда или семейного ужина, квашеная капуста подходит как нельзя лучше. Она будет и закуской и дополнением к любому гарниру. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Кто еще не научился квасить капусту в домашних условиях, воспользуйтесь моим рецептом. Квашеная капуста с морковью и яблоками - это всегда вкусно и просто. Благодаря яблокам капуста приобретает обворожительный аромат.


Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Морковь / Фрукты / Яблоки / Белокочанная капуста
Блюдо: Заготовки / Квашение

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная  — 500 Грамм
  • Морковка  — 100 Грамм
  • Яблоко  — 100 Грамм
  • Соль  — 15 Грамм
  • Сахар  — 15 Грамм
  • Лавровый лист  — 1-2 Штук
  • Перец горошком  — 3-4 Штук

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Квашеная капуста с морковью и яблоками"

Квашеная капуста с морковью и яблоками - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления квашеной капусты с морковью и яблоками.
Квашеная капуста с морковью и яблоками - фото шаг 2
Капусту нашинкуйте тонкими полосками при помощи ножа.
Квашеная капуста с морковью и яблоками - фото шаг 3
Выложите капусту в миску или в кастрюлю.
Квашеная капуста с морковью и яблоками - фото шаг 4
Натрите морковку на терке и добавьте к капусте.
Квашеная капуста с морковью и яблоками - фото шаг 5
Добавьте соль и сахар, хорошенько перемешайте, чтобы овощи пустили сок.
Квашеная капуста с морковью и яблоками - фото шаг 6
На дно чистой банки выложите специи: перец горошком и лавровый листик. Затем наполните банку капустой, перекладывая ее дольками яблок.
Квашеная капуста с морковью и яблоками - фото шаг 7
Заполните банку до верха, хорошо утрамбовывая.
Квашеная капуста с морковью и яблоками - фото шаг 8
Прикройте крышкой и оставьте на столе на 2 суток. Затем уберите в холодильник до окончательно сквашивания, примерно на 2-3 дня, после чего снимите пробу.
Квашеная капуста с морковью и яблоками - фото шаг 9
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Квашеная капуста с морковью и яблоками:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Квашеная капуста с морковью и яблоками"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?