В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Куриные сосиски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вряд ли кто-либо из нас в детстве не любил сосисок. Их любят взрослые и по сей день. Сегодня я расскажу вам, как приготовить куриные сосиски вкусно и просто, а главное — натурально и полезно.
Описание приготовления:
Такие сосиски обязательно понравятся вашей семье. Они вкусные, сочные и ароматные. Самое главное, что без вредных продуктов и прочих гадостей, которыми напичкано большинство продуктов на прилавках магазинов. Если готовите для детей, то вино можете пропустить и добавить немного воды для сочности. Подавайте сосиски с разными соусами. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Мякоть куриных бедер 2 кг
- Свиной шпик 250 грамм
- Чеснок 4 зубчика
- Соль 2,5 ст. ложки
- Базилик 1 ст. ложка
- Прованские травы 1 ст. ложка
- Тимьян 1 ст. ложка
- Свежемолотый перец 1 ст. ложка
- Белое сухое вино 100 мл
- Натуральная оболочка для сосисок - штук
Количество порций
20
Как приготовить "Куриные сосиски"
Предварительно подморозьте мясо и шпик. Затем нарежьте небольшими кусками и пропустите 2 раза через мясорубку (средняя решетка) с интервалом в 2 часа. Между прокруткой убирайте фарш в морозилку.
Натуральную оболочку (скорее всего бараньи кишки) размочите и промойте. В фарш добавьте очень мелко измельченный чеснок и все приправы. Все перемешайте и охладите.
Затем добавьте в фарш вино и хорошо вымесите. Затем наполните при помощи насадки оболочки для сосисок, перекручивая каждую сосиску в тугой узел. Готовы сосиски можете отварить или пожарить.
Оценить рецепт Куриные сосиски
5.0
1
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ