Куриные окорочка с овощами



Приготовил :  
13.01.2019
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусной и не очень калорийной запеканки для всей семьи! Классическое сочетание в интересном рецепте! Отличный вариант для обеда или ужина.

Описание приготовления:

С овощной заливкой для запеканки можно поэкспериментировать и сделать её не с кабачком, а например, с тыквой. Или добавить для яркости кусочки красного болгарского перца. Ведь много овощей - это всегда полезно и аппетитно! А теперь расскажу подробно как приготовить куриные окорочка с овощами.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Куриные окорочка
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Окорочка куриные  — 3-4 Штук
  • Картофель  — 500 Грамм
  • Кабачок  — 200 Грамм
  • Помидор  — 2 Штуки (или несколько черри)
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Зелень  — Пучок (укроп, петрушка, зеленый лук)
  • Мука пшеничная  — 4 Ст. ложки
  • Кетчуп  — 1 Ст. ложка
  • Яйцо куриное  — 3 Штуки
  • Соль  — По вкусу
  • Прованские травы  — По вкусу
  • Перец свежемолотый  — По вкусу
  • Масло сливочное  — По вкусу (для смазывания формы)

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Куриные окорочка с овощами"

Куриные окорочка с овощами - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Окорочка разрежьте на 2 части, помойте и промокните бумажным полотенцем. Духовку включите нагреваться до температуры 180 градусов.
Куриные окорочка с овощами - фото шаг 2
Форму (26 см) смажьте сливочным маслом. Куриные части посолите, поперчите, приправите травами и выложите в форму для запекания.
Куриные окорочка с овощами - фото шаг 3
Лук нарежьте полукольцами, помидоры небольшими кусочками и выложите всё на курицу. Поставьте форму в разогретую духовку на 10-15 минут, пока подготовим остальные ингредиенты.
Куриные окорочка с овощами - фото шаг 4
Очищенный картофель нарежьте кружочками или полукружочками, в зависимости от размера. Кабачок очистите и натрите на средней терке. На мелкой терке натрите чеснок. Зелень мелко порубите. Соедините кабачок, чеснок и зелень в одной миске.
Куриные окорочка с овощами - фото шаг 5
К кабачкам добавьте сырые яйца, кетчуп, муку. Перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
Куриные окорочка с овощами - фото шаг 6
Достаньте курицу с овощами из духовки.
Куриные окорочка с овощами - фото шаг 7
На курицу выложите картофель, посолите по вкусу.
Куриные окорочка с овощами - фото шаг 8
Сверху равномерно распределите заливку. Поставьте запекаться на 40-50 минут. Если верх начнет подгорать, уменьшите температуру до 150 градусов и продолжайте готовить.
Куриные окорочка с овощами - фото шаг 9
Куриные окорочка с овощами готовы!
Куриные окорочка с овощами - фото шаг 10
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Куриные окорочка с овощами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Маришка Т. 19.01.2019 21:21 «Ответить

Отличный рецепт! Великолепная курочка!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Натали АВТОР 20.01.2019 16:14 «Ответить

Спасибо большое, Мариш!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Оксана Ч. 15.01.2019 01:58 «Ответить

Наташ, какое вкусное и сытное блюдо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Натали АВТОР 17.01.2019 09:26 «Ответить

Спасибо большое, Оксан!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Дарья Вакулова 13.01.2019 17:11 «Ответить

Наташ, очень вкусное блюдо. Сытное, без обжарки и лишнего жира. :wink:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Натали АВТОР 14.01.2019 09:22 «Ответить

Даш, спасибо большое! Всё так! ;)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?