Куриные ножки с хрустящей корочкой
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот рецепт пригодится для приготовления вкусного ужина. Это блюдо не подходит для детского питания, так как мясо быстро обжарено на сковороде в панировке, благодаря ей на курочке образуется корочка.
Описание приготовления:
Куриные ножки подготовьте к жарке. Посолите, посыпьте специями и оставьте на время. После окунайте в кляр и панируйте в муке, благодаря двойной панировке корочка будет хрустящей и толстой. Жарьте мясо на сковороде до готовности.Состав / Ингредиенты:
- Куриные ножки по 1-2 Штук (на порцию)
- Яйцо 1 Штука
- Молоко 2 Ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Орегано По вкусу
- Паприка молотая По вкусу
- Кукурузная мука 1 Стакан
- Масло рафинированное 0,5 Стакана
Количество порций
2
Как приготовить "Куриные ножки с хрустящей корочкой"
Подготовьте куриные ножки и продукты для панировки. Ножки тщательно вымойте, удалите остатки грубой желтой кожицы и перья. Обсушите мясо бумажными салфетками от влаги.
Смешайте яйцо с солью и молоком. Окуните ножку в эту смесь так, чтобы она покрылась ею со всех сторон.
Разогрейте хорошо сковороду с маслом, чтобы ножки не прилипли. Выложите на сковороду курочку, жарьте на медленном огне со всех сторон до готовности. Масла не жалейте, сковорода не должна быть сухой. Я жарила под приоткрытой крышкой.
Оценить рецепт Куриные ножки с хрустящей корочкой
4.7,
всего
19
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Куриные сердечки с луком
Рубленые котлеты с рисом и перцем
Куриное филе со сметаной в мультиварке
Тушеная курица с апельсином и зеленым луком
Пирог с курицей и картошкой на кефире
Куриные сердечки с луком
Рубленые котлеты с рисом и перцем
Куриное филе со сметаной в мультиварке
Тушеная курица с апельсином и зеленым луком
Пирог с курицей и картошкой на кефире
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:























Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :


Да, с кукурузной мукой корочка получилась изумительной, такая хрустящая, а внутри нежное и сочное мясо Спасибо за рецепт!


Я жарила ножки и крылышки во фритюре, корочка изумительная, наверное за счет кукурузной муки. Спасибо!!!
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ