Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Куриные котлеты со сливками

Куриные котлеты со сливками

13.07.2018
Время приготовления: 1 ч.

Куриные котлеты со сливками получаются нежными, сочными внутри и хрустящими снаружи. Сливочное масло и сливки придают блюду эту нежность и легкую молочную нотку.

Описание приготовления:

Куриные котлеты со сливками — это очень нежное и вкусное блюдо. Причем их можно не только жарить, но и запекать или готовить на пару. В этом случае вы получите диетические котлеты, которые можно рекомендовать для детского питания. Подавайте их с картофельным пюре, гречневой кашей, макаронами, овощами.

Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед

Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сливки

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 500 грамм
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Сливки 10% 200 мл
Масло сливочное 30 грамм
Яйцо 1 штука
Сухари панировочные 50 грамм
Соль 1 ч. ложка
Сухой базилик 0,5 ч. ложки
Подсолнечное масло 50 мл

Количество порций 6

Калорийность

177 ккал

Калорийность

4 г

Белки

19 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриные котлеты со сливками"

Куриные котлеты со сливками - фото шаг 1

Куриное филе помойте. Лук и чеснок очистите, помойте. Пропустите через мясорубку филе, лук и чеснок.

Куриные котлеты со сливками - фото шаг 2

Сливки налейте в кастрюлю, добавьте сливочное масло.

Куриные котлеты со сливками - фото шаг 3

Растопите сливочное масло в сливках.

Куриные котлеты со сливками - фото шаг 4

Всыпьте панировочные сухари в сливки с маслом.

Куриные котлеты со сливками - фото шаг 5

Перемешайте сливки с маслом и сухарями.

Куриные котлеты со сливками - фото шаг 6

Добавьте сухари со сливками и маслом в куриное филе с луком и чесноком.

Куриные котлеты со сливками - фото шаг 7

Добавьте яйцо, соль и сухой базилик.

Куриные котлеты со сливками - фото шаг 8

Тщательно перемешайте фарш для котлет.

Куриные котлеты со сливками - фото шаг 9

Из приготовленного фарша сформируйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях или хлебных крошках. Выложите в сковороду с горячим рафинированным подсолнечным маслом.