мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Куриные котлеты со сливками



Приготовил:  
13.07.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Куриные котлеты со сливками получаются нежными, сочными внутри и хрустящими снаружи. Сливочное масло и сливки придают блюду эту нежность и легкую молочную нотку.

Описание приготовления:

Куриные котлеты со сливками — это очень нежное и вкусное блюдо. Причем их можно не только жарить, но и запекать или готовить на пару. В этом случае вы получите диетические котлеты, которые можно рекомендовать для детского питания. Подавайте их с картофельным пюре, гречневой кашей, макаронами, овощами.


Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Сливки 10% — 200  Миллилитров
  • Масло сливочное — 30 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Сухари панировочные — 50 Грамм
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Сухой базилик — 0,5 Чайных ложки
  • Подсолнечное масло — 50 Миллилитров

Количество порций: 6

Как приготовить "Куриные котлеты со сливками"

Куриные котлеты со сливками - фото шаг 1
Куриное филе помойте. Лук и чеснок очистите, помойте. Пропустите через мясорубку филе, лук и чеснок.
Куриные котлеты со сливками - фото шаг 2
Сливки налейте в кастрюлю, добавьте сливочное масло.
Куриные котлеты со сливками - фото шаг 3
Растопите сливочное масло в сливках.
Куриные котлеты со сливками - фото шаг 4
Всыпьте панировочные сухари в сливки с маслом.
Куриные котлеты со сливками - фото шаг 5
Перемешайте сливки с маслом и сухарями.
Куриные котлеты со сливками - фото шаг 6
Добавьте сухари со сливками и маслом в куриное филе с луком и чесноком.
Куриные котлеты со сливками - фото шаг 7
Добавьте яйцо, соль и сухой базилик.
Куриные котлеты со сливками - фото шаг 8
Тщательно перемешайте фарш для котлет.
Куриные котлеты со сливками - фото шаг 9
Из приготовленного фарша сформируйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях или хлебных крошках. Выложите в сковороду с горячим рафинированным подсолнечным маслом.
Куриные котлеты со сливками - фото шаг 10
Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
Куриные котлеты со сливками - фото шаг 11
Куриные котлеты со сливками готовы. Подавайте с любым гарниром, соленьями и овощами.

Оценить рецепт Куриные котлеты со сливками:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?