Куриные биточки в сливочном соусе
Куриные котлеты со сливками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Куриные котлеты со сливками получаются нежными, сочными внутри и хрустящими снаружи. Сливочное масло и сливки придают блюду эту нежность и легкую молочную нотку.
Описание приготовления:
Куриные котлеты со сливками — это очень нежное и вкусное блюдо. Причем их можно не только жарить, но и запекать или готовить на пару. В этом случае вы получите диетические котлеты, которые можно рекомендовать для детского питания. Подавайте их с картофельным пюре, гречневой кашей, макаронами, овощами.Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 500 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Сливки 10% 200 мл
- Масло сливочное 30 грамм
- Яйцо 1 штука
- Сухари панировочные 50 грамм
- Соль 1 ч. ложка
- Сухой базилик 0,5 ч. ложки
- Подсолнечное масло 50 мл
Количество порций
6
Калорийность
177 ккал
Калорийность
4 г
Белки
19 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Куриные котлеты со сливками"
Куриное филе помойте. Лук и чеснок очистите, помойте. Пропустите через мясорубку филе, лук и чеснок.
Сливки налейте в кастрюлю, добавьте сливочное масло.
Растопите сливочное масло в сливках.
Всыпьте панировочные сухари в сливки с маслом.
Перемешайте сливки с маслом и сухарями.
Добавьте сухари со сливками и маслом в куриное филе с луком и чесноком.
Добавьте яйцо, соль и сухой базилик.
Тщательно перемешайте фарш для котлет.
Из приготовленного фарша сформируйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях или хлебных крошках. Выложите в сковороду с горячим рафинированным подсолнечным маслом.
Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
Куриные котлеты со сливками готовы. Подавайте с любым гарниром, соленьями и овощами.
Оценить рецепт Куриные котлеты со сливками
5.0
5
Похожие рецепты:
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов