Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Отбивные / Куриное филе с помидорами

Куриное филе с помидорами

Приготовил : DianaV

14.07.2015
Время приготовления: 20 мин

Для тех, кто пытается умерить аппетит и старается уменьшить каллории рекомендую вот такое блюдо. В качестве гарнира подается свежий салат.

Описание приготовления:

В качестве легкого ужина приготовьте куриное филе с салатом из помидоров. Филе отбейте, панируйте и обжарьте на сковороде до готовности. Из помидоров сделайте салат, приправив солью, перцем, бальзамическим кремом. Советую использовать разные сорта помидоров и добавить свежий базилик.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Куриная грудка / Куриное филе

Блюдо: Горячие блюда / Отбивные

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 1 Килограмм
Помидоры 5 Штук
Яйца 3 Штуки
Мука 1 Стакан
Молоко 4 Ст. ложки
Соль, перец черный По вкусу
Бальзамический крем 1 Чайная ложка
Масло растительное По вкусу (для жарки и салата)

Количество порций 5

Как приготовить "Куриное филе с помидорами"

1. Куриное филе отбейте молотком для мяса. Посолите и поперчите.

2. Взбейте яйца с молоком, солью. Подготовьте муку. Обваляйте отбивные в муке, потом в яйце, а потом снова в муке. Затем снова окуните в яичную смесь, чтобы мука не осыпалась при жарке и не горела.

3. Обжарьте отбивные на растительном масле с двух сторон.

4. В качестве гарнира будут помидоры, а точнее помидорный салат. Нарежьте помидоры произвольно. Сбрызните бальзамическим кремом. Добавьте пару капель оливкового масла. Посолите и перемешайте.