Сезонные рецепты:
Курица, фаршированная крупой
Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда с начинкой / Фаршированные / Куриное филе, фаршированное пшеничной крупой
Куриное филе, фаршированное пшеничной крупой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Чем только не фаршируют куриное филе: грибами, сыром, заморскими овощами и фруктами... А вы пробовали когда-нибудь использовать в качестве начинки обычную родную пшеничную крупу? А получается вкусно!
Описание приготовления:
Фаршированное куриное филе готовила каждая хозяйка, ведь блюдо несложное, а получается всегда вкусно и выглядит празднично. Чаще всего филе фаршируют грибами, сыром, ананасами. А я хочу рассказать, как приготовить куриное филе, фаршированное пшеничной крупой. Попробуйте это блюдо, будет вкусно, сытно и необычно!Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 2 штуки
- Пшеничная крупа 1/3 стакана
- Вяленые помидоры 6-8 штук
- Сыр 100 грамм
- Соль 0,5 ч. ложки
- Перец черный молотый 2 щепотки
- Укроп 20 грамм (или петрушки)
- Сметана 1,5 ч. ложки (или майонез)
Количество порций
2
Как приготовить "Куриное филе, фаршированное пшеничной крупой"
Довести до кипения стакан воды, всыпать пшеничную крупу, добавить 1/3 чайной ложки соли. Сварить пшеничную крупу до готовности.
Вяленые помидоры нарезаем на маленькие кусочки. Я использую свои помидоры, они со специями и чесноком. А вы можете добавить чеснок и специи по своему вкусу.
Добавляем к пшеничной каше помидоры и мелко нарезанную зелень. Половину количества сыра нарезаем на маленькие кубики.
Смешаем пшеничную кашу, вяленые помидоры, сыр и зелень. Пробуем на вкус, если надо — добавим соль и специи.
Куриное филе надрежем и раскроем в пласт.
Накрываем филе пищевой пленкой и аккуратно отбиваем. Затем посыпаем солью и перцем.
Убираем пищевую пленку и выкладываем на филе начинку.
И аккуратно заворачиваем начинку в филе. Края можно скрепить деревянной зубочисткой.
Форму для запекания смажем растительным маслом. Выкладываем фаршированные филе, смазываем сметаной или майонезом и накрываем оставшимся сыром. Можно натереть сыр на терке. У меня был подсохший кусочек лимона, его тоже пустила в дело.
Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке минут 40.
И подаем к столу с любым гарниром, салатом или просто с зеленью.
Вкусная и сочная начинка, мягкое и ароматное филе…блюдо удалось!
Оценить рецепт Куриное филе, фаршированное пшеничной крупой
5.0
1
Похожие рецепты:
Обед на скорую руку - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов