Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда с начинкой / Фаршированная куриная грудка

Фаршированная куриная грудка

Приготовил : Марина Золотцева

15.08.2015
Время приготовления: 30 мин

В поисках легкого и в приготовлении, и в употреблении варианта для обеда или ужина рекомендую обратить внимание на этот простой рецепт фаршированной куриной грудки. Отличное блюдо для всей семьи!

Описание приготовления:

Такая фаршированная куриная грудка в домашних условиях может смело называться женским и детским вариантом основного блюда. Полезная начинка и нежная курочка - отличное сочетание. Кроме брокколи можно также использовать сладкий перец или, к примеру, помидорчик.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка

Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Брокколи 100 Грамм
Сыр 70 Грамм
Грудка куриная 1 Штука
Соль 1 Щепотка
Растительное масло 1 Ст. ложка
Паприка 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка

Количество порций 1

Калорийность

246 ккал

Калорийность

10 г

Белки

22 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Фаршированная куриная грудка"

Фаршированная куриная грудка - фото шаг 1

1. Куриную грудку вымыть и слегка обсушить. Острым ножом разрезать вдоль на две части, стараясь сделать их ровными и без дырочек.

Фаршированная куриная грудка - фото шаг 2

2. На рабочий стол положить пищевую пленку и кусочек филе. Накрыть еще одним слоем пленки и аккуратно отбить. Тут важно не применять силу, чтобы фаршированная куриная грудка в домашних условиях не была с дырками, но разбить уплотнения, сделав слой филе одинаковой толщины по всему периметру.

Фаршированная куриная грудка - фото шаг 3

3. Снять пленку, посолить и поперчить филе. На средней терке натереть сыр и выложить на каждую половинку. Сверху распределить брокколи или другие овощи, которые захотите использовать.

Фаршированная куриная грудка - фото шаг 4

4. Теперь нужно аккуратно завернуть филе так, чтобы образовался рулетик. Стыки закрепить зубочистками. Посолить, добавить паприку и черный перец сверху.

Фаршированная куриная грудка - фото шаг 5

5. На сковороде (которую затем можно поместить в духовку) разогреть растительное масло и выложить туда грудку. Обжарить до появления корочки, а затем отправить в разогретую духовку и довести до готовности. Вот и все, легкая фаршированная куриная грудка в домашних условиях готова.

Оценить рецепт Фаршированная куриная грудка