В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Курица, запеченная с гречкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
О курице с рисом, апельсинами, лимонами или другими видами начинки знают многие. Расскажу, как приготовить курицу, запеченную с гречкой. Очень практичный и экономный рецепт основного блюда с гарниром.
Описание приготовления:
О таком рецепте знал уже давно, но все никак не решался на его воплощение в жизнь. Уж очень меня смущала простота начинки, но как оказалось, напрасно. Фаршировал курицу только гречкой, но теперь уже знаю, что можно было добавить грибы, поджарку из лука и моркови, а также сыр и прочее.Состав / Ингредиенты:
- Курица 2 кг
- Гречка 1 стакан
- Чеснок 3-4 зубчиков
- Майонез 6 ст. ложек
- Карри 1 ч. ложка
- Соль и перец По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Курица, запеченная с гречкой"
1. Приготовление начинаю с начинки: в сотейник вливаю 2 стакана воды и довожу до кипения, после чего всыпаю гречку и готовлю на слабом огне около 20 минут (чтобы гречка полностью впитала воду). Чищу и выдавливаю чеснок, добавляю его в кашу.
2. Добавляю к каше по вкусу соль и черный молотый перец, перемешиваю. Начинка готова.
3. Курочку мою (снаружи и внутри) и вытираю насухо салфетками. Фарширую ее приготовленной гречкой.
4. Попку курицу зашиваю нитками, чтобы гречка в процессе выпекания не вывалилась, можно сделать это зубочистками.
5. Противень смазываю растительным маслом и кладу тушку. В миске смешиваю майонез, карри, соль, перец. Натираю полученной массой шкуру.
6. Накрываю курицу салфеткой, чтобы она не пригорела снаружи, и отправляю в разогретый до 180-200 градусов духовой шкаф на 80-90 минут, за полчаса до готовности убираю салфетку (для румяной корочки).
7. Вот такая румяная, ароматная, сочная курочка получается у меня в итоге.
8. Готовую курочку разрезаю на кусочки, подаю с гречкой и свежими овощами.
Оценить рецепт Курица, запеченная с гречкой
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Гречка с курицей в духовке
Курица с гречкой в духовке
Гречка с курицей в рукаве
Куриные ножки с гречкой в духовке
Куриные бедра с гречкой в духовке
Курица, фаршированная гречкой
Гречка с курочкой под сыром
Гречка с курицей в горшочках
Фаршированная курица грибами и гречкой
Гречка по-купечески с курицей
Гречка в духовке с крылышками
Горшочки с курицей и гречкой
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Какие соусы подойдут для овощных салатов? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
кальмары рецепты
Сотни рецептов мяса запеченого в горшочках и фольге - орудуем духовкой на Повар.ру
постное печенье рецепт
кальмары рецепты
Сотни рецептов мяса запеченого в горшочках и фольге - орудуем духовкой на Повар.ру
постное печенье рецепт