Ананас нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на сухой и разогретой сковороде до легкой румяной корочки - карамелизируем ананас. Убираем кусочки ананаса со сковороды.
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле до легкого подрумянивания. Добавляем соль и приправы.
Добавим к курице кусочки ананаса и заливаем все сливками. Тушим на небольшом огне минут 5-7, до загустения сливок.
Лучше всего это блюдо подавать с отваренным рисом. Приятного аппетита!