Жареная курица с розмарином
Курица с розмарином, чесноком и апельсинами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления курицы с чесноком, розмарином и апельсинами. Перед запеканием курицу смазать смесью из розмарина и оливкового масла.
Описание приготовления:
Для гарнира к данному блюду хорошо запечь ломтики картошки и апельсина. К курице можно подавать любой соус, который Вам больше по вкусу.Состав / Ингредиенты:
- Курица 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Масло оливковое 50 мл
- Розмарин 0,5 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Перец черный 1 щепотка
- Апельсин 1 по вкусу
- Картофель 1,2 кг
Количество порций
4
Калорийность
720 ккал
Калорийность
0 г
Белки
79 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Курица с розмарином, чесноком и апельсинами"
1. Промываем курицу, сделаем на коже небольшой надрез, возьмем дольки чеснока, порежем их шайбочками и под куриную кожу аккуратно их подложим, равномерно распределяя по всей курице.
2. Свежий розмарин мелко нарезаем, смешиваем с оливковым маслом. Добавляем щепотку черного перца и соли, все перемешиваем.
3. Вдоль позвоночника разрезаем курицу и распластаем ее на доске (почти цыпленок тапака). Половиной розмариновой смесью хорошенько смазываем, и укладываем на лист смазанный маслом. Можно в рукав для запекания. Минут на 50 отправляем в духовку, при температуре 250 градусов.
4. Апельсин нарезаем полукольцами, достаем курицу, покрываем ее кусочками апельсина и еще минут 30 запекаем.
5. Приготовим гарнир. Очисти картофель, на 6-8 частей разрезаем каждую картофелину, перемешиваем с оставшейся розмариновой смесью и укладываем на противень смазанный маслом. Под курицу поставим противень с картофелем (в то самое время, когда клали апельсины). Когда будет готова курица, ее вынимаем, а температуру в духовке делаем 250 градусов и поднимаем выше лист с картофелем.
6. Готовый картофель выкладываем на блюдо, курицу кладем сверху. Подаем со свежими овощами.
Оценить рецепт Курица с розмарином, чесноком и апельсинами
4.5
13
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов