Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица с изюмом

Курица с изюмом

Отзывы (4)

Приготовил : Зоя Шунина

22.01.2019
Время приготовления: 40 мин

Для любителей кисло-сладкого мяса предлагаю рецепт отличного блюда из курицы с изюмом в абрикосовом соусе.

Описание приготовления:

Курица с изюмом отлично подойдет для быстрого, легкого, но сытного ужина. Также это блюдо можно подать и на праздничный стол. Отварной рис и картофельное пюре - здесь будут вполне уместны. Чеснок придает блюду пикантность, абрикосы и изюм кисло-сладкий вкус.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 400 Грамм
Абрикосы 200 Грамм
Изюм 50 Грамм
Чеснок 2 Зубчика
Масло сливочное 30 Грамм
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

135 ккал

Калорийность

2 г

Белки

16 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курица с изюмом"

Куриное филе помойте, обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте небольшими кусочками.

Абрикосы помойте, удалите косточки. Измельчите в блендере. Можно взять мороженые, тогда предварительно разморозьте абрикосы.

Выложите куриное филе в абрикосовое пюре, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте. Оставьте мариноваться на 15-20 минут.

На горячую сковороду выложите сливочное масло.

Отправьте в сковороду куриное филе.

Обжарьте кусочки курицы в сковороде в течение 10 минут, перемешивая. Добавьте изюм, который следует предварительно хорошо помыть.

Налейте 80 мл воды и накройте сковороду крышкой.

Тушите куриное филе на небольшом огне в течение 15 минут. В конце добавьте измельченный чеснок.

Курица с изюмом готова. Подавайте с любым гарниром.

Оценить рецепт Курица с изюмом

5.0, всего 4

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Салат "Русская красавица" с курицей
Булгур с мясом в мультиварке
Заливное мясное ассорти
Пирог-плов
Курица в лаваше в мультиварке

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: