Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда целиком / Курица по-домашнему (с травами)

Курица по-домашнему (с травами)

Приготовил : Антон Сорока

17.02.2018
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Отличный способ приготовления курицы по-домашнему (с травами), которые укладывают прямо под кожу. Можно использовать смесь из разных свежих трав, добавив немного соли и молотого черного перца.

Описание приготовления:

Даже при минимальном количество ингредиентов можно сделать вкусное основное блюдо. Вместо того, чтобы положить травы внутрь тушки, их можно нарезать мелко и выложить под кожу. Мясо хорошо пропитается всеми ароматами. Есть курицу можно спустя несколько минут после приготовления.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Тимьян / Базилик / Зелень / Петрушка

Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком

Состав / Ингредиенты:

Курица 1,8 Килограмма
Соль, молотый перец По вкусу
Свежая зелень 1 Пучок (базилик, петрушка, тимьян, майоран, орегано)
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Лимон 1 Штука
Лавровый лист 4 Штуки

Количество порций 8

Калорийность

197 ккал

Калорийность

1 г

Белки

19 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курица по-домашнему (с травами)"

Курица по-домашнему (с травами) - фото шаг 1

1. Курицу вымойте внутри и снаружи, затем протрите ее салфетками. Натрите тушку внутри солью. Нарежьте мелко смесь разной зелени. Аккуратно оттяните кожу, добавьте соль и как можно больше зелени.

Курица по-домашнему (с травами) - фото шаг 2

2. Распределите зелень под всей кожей, остальную зелень выложите поверх курицы. Разрежьте лимон и положите внутрь, а также лавровый лист.

Курица по-домашнему (с травами) - фото шаг 3

3. С помощью натуральной нитки стяните ноги и крылья, чтобы тушка держала форму. Полейте курицу оливковым маслом, поперчите.

Курица по-домашнему (с травами) - фото шаг 4

4. Запекайте курицу в разогретом до 200 градусов духовом шкафу 5 минут, затем переверните на другую сторону. Запекайте курицу так, чтобы она лежала на грудке около 45-60 минут.