В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Курица по-арабски в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Простое в исполнении, но очень вкусное и оригинальное блюдо, которое подойдёт для семейного ужина или для любого праздничного стола. Подавать можете самостоятельно с различными соусами или с гарниром.
Описание приготовления:
Приготовить курицу по-арабски несложно, но хоть приготовление и не быстрое, но полностью стоит потраченного времени. Сочное и нежное филе под аппетитной хрустящей корочкой понравится всем. Блюдо привлекает и своей оригинальностью и аппетитным внешним видом. Курица по-арабски чем-то напоминает привычные нам биточки, изюминку которым придаёт пикантная сырно-ореховая панировка. Рецепт идеально подойдёт тем, кто хочет добавить экзотических ноток в повседневное меню.Состав / Ингредиенты:
- Курица 300 грамм (филе)
- Чеснок 2 штуки (зубчики)
- Сыр 70 грамм
- Сметана 3 ст. ложки
- Яйца 2 штуки
- Соль По вкусу
- Растительное масло 1 ст. ложка (+ дополнительно для жарки)
- Специи По вкусу (паприка, молотый перец, кориандр, куркума)
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Сухари для панировки 70 грамм
- Орехи грецкие 50 грамм
Количество порций
8
Калорийность
298 ккал
Калорийность
14 г
Белки
23 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Курица по-арабски в духовке"
Подготовьте все ингредиенты. Можете использовать не только филе, но и любые другие части курицы. Помимо указанных специй можете взять свои по вкусу. Сыр подойдёт любой, который хорошо плавится.
Филе промойте, обсушите и нарежьте порционными кусками.
Накройте ломтики пищевой плёнкой и слегка отбейте кухонным молоточком.
Переложите отбитое филе в глубокую тарелку, добавьте давленый чеснок, растительное масло, лимонный сок, соль и специи по вкусу. Перемешайте и оставьте мариноваться на 20-30 минут.
Каждую отбивную обмакните сначала во взбитые с щепоткой соли яйца, а затем обваляйте в панировочных сухарях.
Выложите на разогретую сковороду с маслом и обжарьте на сильном огне с двух сторон до румяной корочки.
Обжаренное филе переложите в смазанную маслом жаропрочную форму.
Смажьте каждый кусочек сметаной, посыпьте тёртым сыром и рублеными грецкими орехами. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут, пока сыр не расплавится.
Курица по-арабски в духовке готова. Переложите на тарелки и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Курица по-арабски в духовке
5.0
1
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов