Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица на соли в духовке

Курица на соли в духовке

Приготовил : Марина Софьянчук

25.12.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хотите приготовить курицу, чтобы получилось, как в ресторане? Тогда запеките ее на соли в духовке. На вкус она будет просто потрясающей, очень ароматной и нежной.

Описание приготовления:

Как только не готовят курицу - замачивают в различных маринадах, запекают, жарят, варят, тушат, экспериментируют с приправами и соусами. На мой взгляд, одним из наиболее удачных способов приготовления является запекание курицы в духовке на солевой подушке. Секрет в том, что она впитывает именно то количество соли, которое ей нужно. Запекание на солевой подушке позволяет сделать курицу очень мягкой и нежной. Попробуйте это способ и удивите своих домочадцев оригинальным блюдом.

Назначение: На ужин / Недорого / На скорую руку

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Куриные голени 3 Штуки
Соль 150 Грамм
Специи для курицы 1 Ст. ложка

Количество порций 3

Калорийность

18 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курица на соли в духовке"

Подготовьте все необходимые ингердиенты, курицу заранее натрите специями и пряностями, дайте промариноваться минимум 30 минут.

На дно формы для запекания (можно использовать любой противень) насыпать соль ровным слоем (толщина слоя не менее 5 мм).

Выложите куриные голени и запекайте в духовке 30-35 минут при температуре не меньше 180 градусов. За это время курица напитает достаточное количество соли, станет очень мягкой и с румяной корочкой.

Как видите, рецепт, как приготовить курицу на соли, очень прост и не требует никаких сложных манипуляций. Подавайте готовую курочку с овощным пюре, можно полить кетчупом или любым другим соусом.

Оценить рецепт Курица на соли в духовке