Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица карри с бананами

Курица карри с бананами

Приготовил : Яна Горностаева

30.07.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Это очень необычное блюдо. В нем переплетаются всевозможные вкусы, а ингредиенты удачно дополняют друг друга. Таким блюдом вы обязательно порадуете и удивите гостей. Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Чтобы приготовить это вкусное и необычное блюдо, вам понадобятся овощные бананы. От обычных они отличаются вкусом и тем, что шкурка от мякоти отходит не так просто. Поэтому такие бананы легче чистить при помощи ножа. Если вам стало интересно, как приготовить курицу карри с бананами, прочтите этот рецепт.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Банан

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 1 Килограмм
Молоко кокосовое 200 Миллилитров
Карри 1 Чайная ложка
Лук репчатый 2 Штуки
Чеснок 2 Зубчика
Имбирь сухой 1/2 Чайных ложки
Куркума 1 Чайная ложка
Перец чили 2 Штуки
Банан плантан 2 Штуки
Вода 150 Миллилитров
Соль, масло растительное По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Курица карри с бананами"

Для этого рецепта используется специальный овощной банан, который называется плантан. Он широко распространен на территории Азии. Его следует очистить и нарезать на кусочки среднего размера.

Репчатый лук очистите от шелухи, промойте под проточной водой и обсушите. Затем порежьте лук полукольцами.

Чеснок очистите от шелухи и мелко порубите ножом. Вымойте перец чили и нарежьте его соломкой или кубиками. Предварительно лучше удалить у перца семена.

В сковороду влейте растительное масло, разогрейте его хорошенько на плите. Нарежьте куриную грудку на небольшие кубики и обжарьте их до золотистого цвета. Затем добавьте бананы и снова обжарьте, постоянно помешивая.

Добавьте к бананам и курице куркуму, карри, имбирь, измельченный чеснок, нарезанный острый перец чили, полукольца лука. Обжаривайте десять минут. Затем залейте все кокосовым молоком и тушите пятнадцать минут до полной готовности.

Оценить рецепт Курица карри с бананами

3.7 3

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Профитроли с куриной печенью
"Харчо" классический с курицей
Самосы с творогом и апельсином
Грушевый десерт
Чай с корицей и апельсином

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: