Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда с начинкой / Фаршированные / Курица, фаршированная сыром

Курица, фаршированная сыром

11.03.2015
Время приготовления: 1 ч.

Не можете придумать, что приготовить на обед или ужин? Попробуйте сделать это удивительно вкусное и сытное блюдо - курица, фаршированная сыром в домашних условиях, запеченная под сырной корочкой.

Описание приготовления:

Это блюдо придется по вкусу особенно любителям сыра, - его тут действительно много. Нежная начинка и аппетитная корочка идеально дополняют вкус мягкого филе. Рецепт приготовления курицы, фаршированная сыром обязательно стоит попробовать.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

Сливочный сыр 200 грамм
Майонез 50 грамм
Твёрдый сыр 200 грамм
Чеснок 1-2 зубчиков
Свежий базилик По вкусу
Шпинат 200 грамм
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка
Куриная грудка 6 штук
Сыр Моцарелла 100 грамм
Помидоры черри 6-8 штук (по желанию)

Количество порций 6

Калорийность

217 ккал

Калорийность

15 г

Белки

15 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курица, фаршированная сыром"

Курица, фаршированная сыром - фото шаг 1

1. Куриное филе вымыть, немного обсушить и сделать острым ножом надрез, формируя карманчик для начинки.

Курица, фаршированная сыром - фото шаг 2

2. В небольшой мисочке соединить сливочный сыр с майонезом и перемешать. Очистить чеснок и пропустить через пресс. Добавить в начинку свежий измельченный базилик и шпинат. Посолить и поперчить все по вкусу. Твердый сыр разделить пополам и одну часть ножом нарезать тонкими хлопьями. Добавить к остальным ингредиентам и как следует перемешать. При желании этот простой рецепт курицы, фаршированной сыром можно дополнить также маринованными огурчиками для пикантности.

Курица, фаршированная сыром - фото шаг 3

3. В карманчик аккуратно выложить начинку, плотно прижимая ложкой.

Курица, фаршированная сыром - фото шаг 4

4. Жаропрочную форму смазать немного растительным маслом и выложить филе. Подсолить и поперчить курицу по вкусу.

Курица, фаршированная сыром - фото шаг 5

5. В оставшуюся начинку добавить нарезанные пополам черри и как следует перемешать.

Курица, фаршированная сыром - фото шаг 6

6. Выложить сырную массу сверху курочки и отправить форму в разогретую духовку на 30 минут.

Курица, фаршированная сыром - фото шаг 7

7. Тем временем натереть на терке моцареллу и вторую половину твердого сыра по вкусу.

Курица, фаршированная сыром - фото шаг 8

8. Достать форму из духовку, присыпать тертым сыром и снова отправить в духовку. Запекать блюдо до румяной корочки сверху.

Курица, фаршированная сыром - фото шаг 9

9. Когда курица, фаршированная сыром в домашних условиях готова, блюдо можно присыпать свежей зеленью или дополнить свежими овощами и подавать к столу.

Оценить рецепт Курица, фаршированная сыром