Сезонные рецепты:
Пропитка для кулича
Кулич с коньяком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ароматный, пышный и вкусный кулич с коньяком можно приготовить к празднику Пасхи в домашних условиях. Рецепт пригодится любой хозяйке. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Кулич с коньяком — это вкусная и ароматная домашняя выпечка к празднику Пасхи. Используя традиционный набор продуктов из муки, масла, яиц, молока и дрожжей можно испечь замечательные куличи.Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 550 грамм
- Молоко 150 грамм
- Дрожжи свежие 20 грамм
- Сахар 150 грамм
- Яйца куриные 2 штуки
- Сливочное масло 70 грамм
- Коньяк 1 ст. ложка
- Изюм 40 грамм
- Ванильный сахар 0,5 ч. ложки
- Соль 1 щепотка
Количество порций
2
Калорийность
328 ккал
Калорийность
9 г
Белки
7 г
Жиры
51 г
Углеводы
Как приготовить "Кулич с коньяком"
Подготовьте ингредиенты для приготовления кулича с коньяком.
Приготовьте опару. В теплое молоко всыпьте дрожжи.
Всыпьте в опару ложку сахара.
Всыпьте ложку муки.
Размешайте опару и оставьте под полотенцем на 15-20 минут, чтобы она стала пышной.
Тем временем смешайте в миске яйца и оставшийся сахар.
Влейте растопленное не горячее сливочное масло.
Опара готова. Она стала пышной и воздушной.
Влейте в опару масляно-яичную смесь и размешайте.
Замочите на 10-15 минут изюм в коньяке, после добавьте в тесто.
Всыпьте всю оставшуюся муку.
Замесите мягкое тесто и оставьте подходить под полотенцем на 40 минут.
Тесто выросло и увеличилось в 2-3 раза.
Обомните тесто и распределите в формочки, можете использовать бумажные. У меня 2 бумажные формы объемом 300 грамм. Заполните формы на треть.
Выпекайте куличи в разогретой духовке при температуре 170-180 градусов 35-40 минут.
Готовые куличи украшайте любой глазурью и красивыми присыпками. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Кулич с коньяком
5.0
17
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов