Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Кукурузные кексы с цукатами

Кукурузные кексы с цукатами

25.12.2023
Время приготовления: 50 мин

Мягкие, солнечные кексы с цукатами — прекрасный вариант, чтобы попить чай в кругу семьи. Делаются они очень просто и довольно быстро, поэтому выручат всегда, когда хочется вкусной выпечки.

Описание приготовления:

Кексы получаются мягкими и не черствеют в течение нескольких дней даже без пакета. Цукаты можно взять любые, все зависит от вашего вкуса. Если кукурузная мука крупная, просейте ее через сито.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Мука / Кукурузная мука

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Мука 100 грамм
Сметана 150 грамм (любой жирности)
Яйцо 1 грамм (мелкое)
Ванильный сахар 10 грамм
Сгущенка 35 грамм
Мука кукурузная 40 грамм
Сахар 25 грамм
Масло растительное 25 мл (без запаха и вкуса)
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Цукаты 30 грамм

Количество порций 6

Калорийность

385 ккал

Калорийность

4 г

Белки

21 г

Жиры

44 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кукурузные кексы с цукатами"

Кукурузные кексы с цукатами - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кукурузных кексов с цукатами.

Кукурузные кексы с цукатами - фото шаг 2

В миску выложите сметану, разбейте яйцо и сгущенное молоко. Все хорошо перемешайте.

Кукурузные кексы с цукатами - фото шаг 3

Влейте в массу растительное масло и всыпьте сахар. Все хорошо еще раз перемешайте.

Кукурузные кексы с цукатами - фото шаг 4

Смешайте кукурузную муку, пшеничную муку и разрыхлитель. Всыпьте в чашу с массой.

Кукурузные кексы с цукатами - фото шаг 5

Цукаты порежьте на мелкие кусочки и выложите в чашу, все хорошо перемешайте до однородного теста с цукатами.

Кукурузные кексы с цукатами - фото шаг 6

Бумажные формочки выложите в форму для маффинов и разложите тесто на 3/4 высоты формочек.

Кукурузные кексы с цукатами - фото шаг 7

Поставьте кексы в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут, до готовности. Готовые кексы достаньте из духовки, остудите и подавайте к столу.