Главная / Каталог рецептов / Закуски / Крокеты / Крокеты мясные

Крокеты мясные

Отзывы (9)

DianaV

19.02.2014
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Крокеты мясные вкусно кушать и красиво подавать с салатом из свежих овощей. Для таких крокетов подойдет любой мясной фарш. Добавим к фаршу риса, лука, чеснока и специй.

Описание приготовления:

Крокеты мясные подаются с овощами или соусами.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Мясо / Фарш

Блюдо: Закуски / Крокеты

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 2 зубчика
Рис 1/2 стакана
Яйцо 3 штуки
Мясной фарш 500 грамм
Масло растительное 1 1/2 стакана
Луковица 1 штука
Соль, перец По вкусу
Панировочные сухари 1 1/2 стакана

Количество порций 3

Как приготовить "Крокеты мясные"

1. Почистите лук и чеснок. Мелко нарубите. В сковороде нагрейте пару ложке растительного масла, обжарьте лук с чесноком до мягкости, затем добавьте фарш и обжарьте до коричневого цвета.

2. Обжаренный фарш с луком и чесноком выложите в миску. Рис отварите до готовности в подсоленной воде. Рис остудите и добавьте к фаршу. Вбейте туда же одно яйцо, добавьте соль, перец. Перемешайте.

3. К фаршу добавьте пару ложке панировочных сухарей, если он жидкий. Взбейте венчиком два яйца. В широкое блюдо всыпьте сухари. Из фарша слепите крокеты, обмакните во взбитом яйце, затем обваляйте в сухарях.

4. Запекайте крокеты в разогретой до 180 градусов духовке на застеленном пергаментом противне в течение 40 минут или обжарьте до золотисто-коричневого цвета в сковороде на масле. Крокеты мясные готовы! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Крокеты мясные