Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Крендели с сахаром

Крендели с сахаром

19.11.2018
Время приготовления: 1 ч.

Вкус этих кренделей знаком многим из детства. Сегодня расскажу, как приготовить крендели с сахаром. Будет безумно вкусно!

Описание приготовления:

Крендельки получаются удивительно нежными, хрустящими и ароматными. Золотая корочка придает им еще более аппетитный вид, поэтому удержаться будет довольно сложно. Подавайте крендельки с сахаром к чаю или кофе.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Тесто / Сахар

Блюдо: Выпечка

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 2,5 стакана
Соль 0,5 ч. ложки
Сахар 2 ст. ложки
Быстрые дрожжи 2,5 ч. ложки
Теплое молоко 1 стакан
Тёплая вода 0,5 стакана
Пищевая сода 1 ст. ложка
Растительное масло 1,5 ст. ложки
Сливочное масло (топленое) 3 ст. ложки (Для смазывания кренделей)
Сахар 3-4 ст. ложек (Для посыпки)

Количество порций 4

Как приготовить "Крендели с сахаром"

Для приготовления кренделей с сахаром необходимо смешать все ингредиенты для теста в чаше кухонного комбайна или миксера и замесить тесто. В итоге у вас должно получиться мягкое, но в то же время эластичное тесто. Как только вы добьетесь желаемого результата, скрутите тесто в шар и уберите в посуду, предварительно посыпанную мукой. Тесто отставляем на 30 минут. За это время оно поднимется и увеличится вдвое.

Духовку разогреваем до 210 градусов, противень застилаем бумагой для выпекания, которую слегка смазываем растительным маслом. Пока духовка разогревается, займемся тестом.

Тесто разрезаем на 8 частей. Формируем из каждой "веревочку", которую завязываем в узел. Так и формируем наши крендельки. Выкладываем их на противень, однако перед этим каждую заготовку необходимо окунуть в содовый раствор.

Смазываем поверхность каждого кренделя растопленным сливочным маслом, а затем присыпаем сверху сахаром и запекаем в течение 10 минут. Крендели с сахаром готовы, приятного аппетита!

Оценить рецепт Крендели с сахаром