Шоколадные крендели
Шоколадные крендельки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления шоколадных крендельков, украшенных сахаром.
Описание приготовления:
Смешать какао и кофе в кипящей воде в небольшой миске до полного растворения, отложить в сторону.Взбить сливочное масло и сахар в миске электрическим миксером на средней скорости до кремовой консистенции. Добавить соль и ваниль. Снизить скорость и добавить яйцо, затем смесь какао. Постепенно добавить муку и хорошо перемешать.
Обернуть тесто в полиэтиленовый пакет и поставить в холодильник на 30 минут.
Разделить тесто на 24 равные части. Из каждой скатать канатик длиной примерно 30 см. каждый канатик завернуть в форму кренделя. Разложить крендельки на листе для выпечки на расстоянии примерно 2,5 см друг от друга. Разогреть духовку до 180 градусов.
Взбить яичный желток с 1 чайной ложкой воды в небольшой миске. Смазать крендельки полученной смесью и посыпать сахаром.
Выпекать печенье около 35 минут. Дать остыть.
Печенье можно хранить в плотно закрытой посуде при комнатной температуре до 1 недели.
Состав / Ингредиенты:
- Какао 1/4 стакана
- Эспрессо 1 ч. ложка
- Кипящая вода 3 ст. ложки
- Сахарный песок 1/4 стакана
- Экстракт ванили 1 ч. ложка
- Крупная соль 1/2 ч. ложки
- Яйцо 1 штука
- Мука 2 стакана
- Яичный желток 1 штука
- Сахар для украшения 1 часть
Количество порций
24
Оценить рецепт Шоколадные крендельки
4.3
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов