Сезонные рецепты:
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Кальмары / Кукуруза / Огурец / Яйца / Салат с кальмарами и кукурузой
Салат с кальмарами и кукурузой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Салат с кальмарами и кукурузой - это мой любимый салат на Новый год. Уже лет пять ни одно новогоднее застолье не обходится без этого салата. Что ж, значит, будем и 2013 год встречать вместе с ним! :)
Описание приготовления:
Если не знаете, какой салат приготовить на Новый 2013 год, то рекомендую салат, пользующийся успехом на моем новогоднем столе уже не первый год. Салат с кальмарами и кукурузой в нашей семье ассоциируется с Новым годом даже больше, чем Оливье, который мы не готовим.Салат с кальмарами и кукурузой получается довольно сытным и оригинальным - все-таки не каждый день люд в наших широтах кальмаров ест. Поэтому этот салат гостей и накормит, и удивит.
Удачи в приготовлении и хорошего застолья! :)
Ингредиенты:
- Кальмары — 500 Грамм
- Луковица — 1 Штука
- Яйца — 3 Штуки
- Огурцы — 2 Штуки
- Рис — 50 Грамм
- Кукуруза консервированная — 200 Грамм
- Зеленый лук — - По вкусу
- Майонез — 100 Миллилитров
- Соль — - По вкусу
- Сливочное масло — 40 Грамм
- Укроп — - По вкусу
- Лимонный сок — 1 Ст. ложка
Количество порций: 6-8
Как приготовить "Салат с кальмарами и кукурузой"
Начнем мы с приготовления кальмаров. Кальмаров сперва окатим кипятком и снимем с них верхнюю кожицу, затем хорошенько промоем в холодной воде.
Кладем кальмаров в кипящую подсоленную воду и варим 5 минут после кипения. Очень важно кальмаров не переварить, иначе они будут резиновыми.
Затем отваренных кальмаров нарежем соломкой.
Репчатый лук чистим и режем полукольцами.
В сковороде разогреваем сливочное масло, обжариваем в нем лук до прозрачности, затем добавляем кальмаров, перемешиваем и жарим вместе еще 2-3 минуты.
Яйца отвариваем вкрутую, нарезаем небольшими кубиками и добавляем к кальмарам и луку.
Огурцы моем, нарезаем кубиками (если огурцы старые - нужно снять толстую твердую кожицу) и добавляем к уже нарезанным ингредиентам салата.
Следом в салат отправляется отваренный до готовности и охлажденный рис.
Наконец, наступает черед консервированной кукурузы - ее, без жидкости, тоже добавляем в салат.
Все, мы на финишной прямой - добавляем в мелко рубленную зелень, сбрызгиваем ингредиенты лимонным соком (опционально) и перемешиваем с майонезом.
Готово! Приятного аппетита :)
Оценить рецепт Салат с кальмарами и кукурузой:
4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 106
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Маринованная цветная капуста по-корейски
Запеченная овсянка с черникой и бананом
Салат со спаржей, хрустящими кальмарами и мандаринами
Соус из запеченного чеснока и фасоли
Повидло из моркови
Маринованная цветная капуста по-корейски
Запеченная овсянка с черникой и бананом
Салат со спаржей, хрустящими кальмарами и мандаринами
Соус из запеченного чеснока и фасоли
Повидло из моркови
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Салаты - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
