Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Коврижка / Коврижка банановая постная

Коврижка банановая постная

15.04.2016
Время приготовления: 1 ч.

Ну, вот и дошли мы с вами до ручки, так сказать. Пост дает о себе знать! Приходится миксовать продукты, выбирая неожиданные варианты. Сегодня я расскажу, как приготовить коврижку банановую постную.

Описание приготовления:

Коврижку готовить очень просто. Постную - вообще на раз-два! Не успеете начать готовить, как все уже будет на столе. Это не бисквит, над которым надо трястись, боясь, что не поднимется. С коврижкой все проще.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Тесто / Постное тесто

Блюдо: Выпечка / Коврижка

Диета: Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Бананы 4 штуки
Орехи 100 грамм
Корица 1 ч. ложка
Соль 1 щепотка
Сахар 1 стакан
Сахарная пудра 50 грамм
Масло растительное 50 мл
Ванилин 1 штука
Разрыхлитель 15 грамм
Сок апельсина 50 мл
Мука высший сорт 2 стакана

Количество порций 6

Как приготовить "Коврижка банановая постная"

Очищаем бананы от кожуры. Разрезаем их на кусочки и перетираем вилкой, либо блендером. Насыпаем туда полстакана сахара, ванилин и ложку корицы.

Измельчаем орехи. Просеиваем муку. Добавляем щепотку соли, разрыхлитель и досыпаем оставшиеся полстакана сахара. Доливаем подсолнечное или оливковое масло и выдавливаем апельсиновый сок, либо берем покупной. Все смешиваем до однородной консистенции.

Берем глубокую посуду для выпекания. Смазываем ее маслом. Выливаем туда получившуюся смесь. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.

Через полчаса открываем духовку и смотрим, есть ли потемнение коржа. Если да, то можно доставать, если нет, то ставим на 10 минут допекаться при температуре в 150 градусов. Готовую коврижку посыпаем сахарной пудрой и нарезаем на кусочки. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Коврижка банановая постная