Котлеты в поджарке из ямса
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Экзотическая кухня с каждым днем набирает обороты. Рецепты из необычных продуктов становятся все более популярными. Сегодня я расскажу, как приготовить котлеты в поджарке из ямса. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Ямс - экзотический овощ, очень похожий на картофель. Растет он так же, в клубнях. Что касается его полезных свойств, то их нельзя переоценить. Ямс содержит витамин В6, витамин С, много марганца и клетчатки. Такое блюдо из ямса однозначно окажет благоприятное влияние на ваш организм!Состав / Ингредиенты:
- Ямс 3 штуки
- Чеснок 1 зубчик
- Перец чили молотый 2 щепотки
- Лук 1 штука
- Мука 1 ст. ложка
- Масло подсолнечное 2 ст. ложки
- Яйцо 1 штука
- Зелень 1 пучок
- Помидор 1 штука
Количество порций
5
Калорийность
140 ккал
Калорийность
2 г
Белки
12 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Котлеты в поджарке из ямса"
Ямс кладем в кастрюлю с водой и ставим на средний огонь. В воду добавляем чеснок, соль и специи. Варим 20 минут, пока ямс не станет мягким. Затем достаем его из кастрюли и мнем вилкой до пюреобразного состояния.
На раскаленной сковородке обжариваем нарезанный лук. Как только он станет золотистого цвета, выключаем огонь.
Смешиваем пюре из ямса с луком. Вбиваем в эту смесь яйцо. Перемешиваем.
Добавляем в смесь муку, специи и соль. Перемешиваем до однородного состояния. А теперь начинаем лепить овальные котлеты. Формируем овалы, затем окунаем их в муку.
Обжариваем котлеты на сковороде. Выкладываем на тарелку, украшаем зеленью (сельдерей, петрушка или что-нибудь на ваш вкус) и нарезкой из свежих помидоров.
Вкуснятина готова!
Оценить рецепт Котлеты в поджарке из ямса
5.0
1
Похожие рецепты:
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов