Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Котлеты в поджарке из ямса

Котлеты в поджарке из ямса

Приготовил : Маргарита

27.01.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Экзотическая кухня с каждым днем набирает обороты. Рецепты из необычных продуктов становятся все более популярными. Сегодня я расскажу, как приготовить котлеты в поджарке из ямса. Приятного аппетита!

Описание приготовления:

Ямс - экзотический овощ, очень похожий на картофель. Растет он так же, в клубнях. Что касается его полезных свойств, то их нельзя переоценить. Ямс содержит витамин В6, витамин С, много марганца и клетчатки. Такое блюдо из ямса однозначно окажет благоприятное влияние на ваш организм!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

Ямс 3 Штуки
Чеснок 1 Зубчик
Перец чили молотый 2 Щепотки
Лук 1 Штука
Мука 1 Ст. ложка
Масло подсолнечное 2 Ст. ложки
Яйцо 1 Штука
Зелень 1 Пучок
Помидор 1 Штука

Количество порций 5

Калорийность

140 ккал

Калорийность

2 г

Белки

12 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Котлеты в поджарке из ямса"

Ямс кладем в кастрюлю с водой и ставим на средний огонь. В воду добавляем чеснок, соль и специи. Варим 20 минут, пока ямс не станет мягким. Затем достаем его из кастрюли и мнем вилкой до пюреобразного состояния.

На раскаленной сковородке обжариваем нарезанный лук. Как только он станет золотистого цвета, выключаем огонь.

Смешиваем пюре из ямса с луком. Вбиваем в эту смесь яйцо. Перемешиваем.

Добавляем в смесь муку, специи и соль. Перемешиваем до однородного состояния. А теперь начинаем лепить овальные котлеты. Формируем овалы, затем окунаем их в муку.

Обжариваем котлеты на сковороде. Выкладываем на тарелку, украшаем зеленью (сельдерей, петрушка или что-нибудь на ваш вкус) и нарезкой из свежих помидоров. Вкуснятина готова!

Оценить рецепт Котлеты в поджарке из ямса

5.0 1

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Пряный картофельный суп с орехами
Пирожки с тыквой
Красная рыба в фольге с лимоном
Козлятина в духовке с картошкой
Салат с авокадо и фасолью

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: