Главная / Каталог рецептов / Мясо / Фарш / Котлеты с чесноком

Котлеты с чесноком

Приготовил: Antares

08.11.2013
Время приготовления: 50 мин

Котлеты с чесноком – блюдо очень вкусное и простое в приготовлении. Эдакое примитивное блюдо из разряда "на каждый день". Рецепт котлет с чесноком не напугает сложностью даже новичка :)

Описание приготовления:

Как приготовить котлеты с чесноком? Очень просто! Приготовление этого блюда не потребует от вас больших финансовых и энергетических затрат, а сами котлеты получатся необыкновенно вкусными и питательными. Итак, готовим котлеты с чесноком!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

Мясной фарш — 600 Грамм
Чеснок — 4 Зубчика
Яйца — 3 Штуки
Лук репчатый — 1 Штука
Масло сливочное — 100 Грамм
Панировочные сухари — По вкусу
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Зелень — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Котлеты с чесноком"

1. Чеснок мелко нарезаем или выдавливаем при помощи «чеснокодавки».

2. Мелко нарезаем лук. Можно также пропустить через мясорубку.

3. К фаршу выкладываем лук и чеснок. Вбиваем одно яйцо. Солим и перчим. Можно добавить мелко нарезанную зелень и какие-либо специи на собственное усмотрение. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы.

4. Из полученной массы формируем котлетки.

5. Взбиваем оставшиеся яйца с помощью венчика.

6. Вылепленные котлетки обмакиваем во взбитые яйца, затем обваливаем в панировочных сухарях.

7. На сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем на нем котлеты с обеих сторон. Обжаривать следует сначала на сильном огне, затем огонь убавить и жарить котлеты до готовности.