Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Котлеты мясные на пару

Котлеты мясные на пару

Vikulia

19.05.2015
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Котлеты, приготовленные на пару, гораздо здоровее жареных. Их просто приготовить, а относятся они к диетическим блюдам.

Описание приготовления:

Приготовить котлеты на пару можно из любого мяса, только увеличивается время приготовления. Специи используйте по желанию. Для детей лучше всего ограничиться солью и зеленью.

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На обед / На ужин / От 5 лет

Основной ингредиент: Мясо / Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Диета: Диетическое питание / Рецепты для похудения

Состав / Ингредиенты:

Сало свиное 100-150 грамм
Молоко 100 мл
Яйцо 1 штука
Зелень 1 пучок
Луковица 1 штука
Соль и специи По вкусу
Хлеб белый 80 грамм
Мясо куриное (филе) 500 грамм

Количество порций 3

Как приготовить "Котлеты мясные на пару"

1. Приготовим продукты для паровых котлет. Мясо и сало вымыть, с сала обязательно срезать шкуру.

2. Нарезаем на кусочки для удобства лук, мясо и сало.

3. Хлеб замачиваем в молоке.

4. Готовим фарш удобным для Вас способом - мясорубкой или кухонным комбайном. В фарш добавляем сало, лук и мясо. Солим. Включаем.

5. Получаем однородный фарш.

6. К мясу добавляем хлеб в молоке, отжимать не нужно, яйцо, рубленую зелень. По желанию специи.

7. Перемешиваем. Фарш готов полностью.

8. Для приготовления котлет на пару понадобится пароварка или мультиварка с функцией пара. Берем мокрыми руками по столовой ложке фарша и придаем ему форму котлет. Кладем котлеты на сито для мультиварки или пароварки.