Пикантные котлеты
Котлеты из вешенок
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Я предлагаю вам приготовить не совсем обычное блюдо – котлеты из вешенок. Котлеты, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными и нежными. Это отличное блюдо для тех, кто не ест мяса.
Описание приготовления:
Все привыкли, что котлеты готовятся из мяса. Однако мясо можно заменить грибами, такими как вешенки. Тем более, что по энергетическому составу эти грибы близки к мясу. В них содержатся белки, витамины (С, D2, Е, группы В), кальций, железо, калий, йод и т.д. Предлагаю вам испробовать этот рецепт приготовления котлет из вешенок. На гарнир можете подать картофель (жареный либо отварной) или рис.Состав / Ингредиенты:
- Вешенки 500 грамм
- Белый хлеб 2 ломтика
- Яйцо 1 штука
- Лук репчатый 1-2 штук
- Сливки 1/2 стакана
- Майонез 1 ст. ложка (с горкой)
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Соль . по вкусу
- Перец . по вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Котлеты из вешенок"
Нарезаем вешенки.
Жарим грибы на растительном масле.
Мелко нарезаем лук.
Также обжариваем его на растительном масле до золотистого оттенка.
Вымачиваем белый хлеб в сливках.
Чеснок выдавливаем или натираем на мелкой терке.
Смешиваем жареные грибы, лук, чеснок и белый хлеб. Добавляем одну ложку майонеза. Измельчаем все в блендере.
Добавляем яйцо. Солим, перчим. Снова все перемешиваем.
Не пугайтесь, если фарш получится жидковатым. В этом случае выкладывайте его на сковородку ложкой.
Обжариваем с обеих сторон. Через 15-20 минут котлеты из вешенок будут готовы. Заранее желаю Вам приятного аппетита!
Оценить рецепт Котлеты из вешенок
5.0
53
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов