Мясные котлеты с капустой
Котлеты из свинины с капустой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Несмотря на то, что в составе котлет есть свежая капуста, они получаются достаточно сытный и вкусные. А вот сочность им, как раз, и придает наличие капусты. Она тушится и дает сок.
Описание приготовления:
К таким котлетам отличным гарниром будет картофельное пюре и в дополнение маринованные огурчики. Сытное и вкусное блюдо для повседневного меню.Состав / Ингредиенты:
- Свинина 700 грамм
- Капуста 300 грамм
- Лук 2 штуки
- Батон 150 грамм
- Панировoчные сухари 1 стакан
- Растительное масло 50 грамм
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
167 ккал
Калорийность
12 г
Белки
6 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Котлеты из свинины с капустой"
Для приготовления котлет подготовьте необходимые ингредиенты. Свинину выбирайте с небольшим количеством жира. Отлично подойдет свиная шея.
Ломтики батона размочите в воде. Капусту нарежьте. Лук очистите.
Мясо пропустите через мясорубку и превратите его в фарш.
Следом прокрутите размоченный батон, лук и капусту. Добавьте соль и специи. Все ингредиенты смешайте и отбейте мясную массу о дно чаши, чтобы она стала плотнее.
Слепите котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях. В горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжаривайте котлеты с двух сторон на небольшом огне.
Готовые котлеты складывайте в кастрюлю под крышку, чтобы они еще немного полежали и пропарились.
Готовые котлеты можно дополнить любым гарниром. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Котлеты из свинины с капустой
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов