Котлеты из жереха



Приготовил :  
16.01.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Распространенная в наших краях речная и озерная рыба жерех отлично подходит для приготовления рыбных котлет. Все просто и вкусно.

Описание приготовления:

Свой улов можно легко и просто превратить в замечательные котлеты. Отделите рыбное филе. С луком и хлебом пропустите его через мясорубку. Добавьте яйца, мясной фарш, немного растительного масла и хорошо перемешайте. Сформируйте из фарша небольшие котлеты, разместите их на смазанном маслом противне и запеките в духовке в течение получаса при температуре 180 градусов. Если противень в процессе запекания дымит от сухости - добавьте кипяченой воды или бульона. Готовые котлеты подайте на стол со сметаной и картофельным пюре. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Рыба и морепродукты / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Фарш мясной  — 300 Грамм
  • Белый хлеб  — 150 Грамм
  • Жерех  — 2 Штуки
  • Яйца  — 2 Штуки
  • Лук  — 1 Штука
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Котлеты из жереха"

Котлеты из жереха - фото шаг 1
Очистите рыбу и отделите рыбное филе от костей.
Котлеты из жереха - фото шаг 2
Пропустите филе, лук и размоченный в молоке хлеб через мясорубку. Добавьте яйца, мясной фарш, немного растительного масла и хорошо вымешайте фарш.
Котлеты из жереха - фото шаг 3
Сформируйте из фарша небольшие котлеты, разместите их на противне и запеките в духовке в течение получаса.
Котлеты из жереха - фото шаг 4
Готовые котлеты выньте из духовки и подайте со сметаной и картофельным пюре.

Оценить рецепт Котлеты из жереха:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 6
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Котлеты из жереха"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Теперь вы можете добавить свой рецепт в любое время - делимся кулинарным мастерством на Повар.ру
что можно приготовить из листового салата

Готовим самые простые рецепты и пробуем себя в приготовлении более сложных блюд на Povar.ru
что вкусного приготовить из крабовых палочек