Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Котлеты из гречи и творога

Котлеты из гречи и творога

Приготовил : Владимир Братиков

01.04.2018
Время приготовления: 40 мин

Из вчерашней гречки и остатков творога можно приготовить вкусные котлеты. Да-да, именно котлеты. Они просты в приготовлении. Необычные гречнево-творожные котлеты придутся по вкусу всем без исключения.

Описание приготовления:

Из гречки можно приготовить не только гарнир и молочную кашу, но и очень вкусные котлеты. Сегодня я вам расскажу, как приготовить котлеты из гречи и творога. Непривычное сочетание, не так ли? Но поверьте, котлеты получаются очень вкусными и необычными. А если добавить несколько зубчиков чеснока, то еще и пикантные. Попробуйте приготовить гречнево-творожные котлеты и поэкспериментируйте с разными приправами!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Крупы / Гречка

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

Гречневая крупа 1 Стакан
Творог 200-300 Грамм
Зелень 1 Пучок
Мука пшеничная 1-2 Ст. ложек
Яйцо 1 Штука
Соль 1/3 Чайных ложки (по вкусу)
Черный молотый перец 2-3 Щепоток
Паприка копченая молотая 1/4 Чайных ложки (по вкусу)
Сухие травы 2-3 Щепоток (по вкусу)
Панировочные сухари 3-4 Ст. ложек
Растительное масло 1/3 Стакана

Количество порций 5

Как приготовить "Котлеты из гречи и творога"

1. Если у вас не осталось вчерашней гречки с ужина, то просто отварите крупу как обычно.

2. В творог добавляем яйцо, соль, черный молотый перец, паприку и травы по вкусу. Хорошо все перемешиваем. Можно перебить блендером.

3. Затем к творожной массе добавляем измельченную зелень: петрушку, зеленый лук, укроп.

4. Затем добавим слегка остывшую гречку.

5. Еще добавим одну-две ложки просеянной муки, хорошо перемешаем.

6. Из гречнево-творожной массы формируем небольшие котлеты. Такие котлеты можно обвалять или в муке, или в сухарях. Но мне больше понравились котлеты в панировке из сухарей.