Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Котлеты "Бородинские"

Котлеты "Бородинские"

Приготовил : Оксана Ч.

08.04.2023
Время приготовления: 45 мин

Попробуйте приготовить котлеты "Бородинские" по этому рецепту. Котлеты получаются по настоящему вкусные, очень нежные и сочные. Подавайте с любым любимым гарниром.

Описание приготовления:

Оригинальная, но очень удачная вариация всеми любимых нами котлет. Котлеты готовятся с бородинским хлебом и именно он придаёт особенную изюминку. Фарш можно взять уже готовый, но намного вкуснее получится, если приготовить его самим. Приготовить его можно из куриного мяса с жирком, из свинины, говядины или взять смешанный. Остальные ингредиенты традиционные — лук, чеснок, соль и молотый перец. Котлеты получаются очень мягкие, сочные и воздушные. Вы будете приятно удивленны, рекомендую попробовать!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

Фарш 700 Грамм (у меня свинина)
Лук 1 Штука
Чеснок 1-2 Зубчиков
Хлеб "Бородинский" 2 Ломтика
Вода 120 Миллилитров
Растительное масло 50 Миллилитров
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 14

Калорийность

269 ккал

Калорийность

14 г

Белки

21 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Котлеты "Бородинские""

Подготовьте все ингредиенты.

Хлеб раскрошите руками, срезав корки. Добавьте соль и разомните мякиш вилкой.

Мясо пропустите через мясорубку.

Хлеб отожмите и так же пропустите через мясорубку. Лук натрите на крупной тёрке, чеснок пропустите через пресс. Фарш посолите, поперчите и добавьте оставшуюся от хлеба воду.