Королевский картофельный салат
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Все мы любим картошку, это не секрет. Но многие из нас готовят только пару-тройку блюд из нее. Я предложу вам сегодня для разнообразия еще два вида салата из картофеля с оригинальными заправками.
Описание приготовления:
Вот два рецепта, как приготовить королевский картофельный салат. Оба готовятся быстро и получаются вкусными и достаточно сытными.Первый: с беконом и запеченным картофелем, с луково-горчичной заправкой. Второй: с яйцами, зеленым горошком и карри, заправка — на основе натурального йогурта. Отмечу также, что эти заправки без майонеза. Приятных вам хлопот на кухне!
Состав / Ингредиенты:
- Картофель красный 1 кг
- Бекон 3 ломтика
- Лук красный 2 штуки
- Лимонный сок 2 ст. ложки
- Вода 2 ст. ложки
- Горчица цельнозерновая 1 ч. ложка
- Сахар 1 ч. ложка
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Укроп 1 пучок
- Картофель 1 кг
- Йогурт 2 ст. ложки
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Карри 1 ч. ложка
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Кинза 1 ст. ложка (рубленая)
- Лук 1 штука
- Зеленый горошек 4 ст. ложки
- Яйца 2 штуки
- Изюм 1 ст. ложка
- Паприка молотая 1 ч. ложка
- Лук зеленый По вкусу (для подачи)
Количество порций
4
Как приготовить "Королевский картофельный салат"
Духовку разогрейте до 190 °C. Подготовьте необходимые продукты для первого салата с беконом. Картофель тщательно вымойте, лук очистите.
Картофель нарежьте на кубики, посолите, поперчите, выложите на противень и запекайте в разогретой духовке в течение 35 минут.
Бекон обжарьте на горячей сковороде, выложите на тарелку, остудите и мелко нарежьте.
Лук нарежьте мелкими кубиками и пассеруйте до прозрачности на вытопленном жире.
Лимонный сок, воду, горчицу, сахар смешайте, добавьте к луку, готовьте в течение 5 минут до загустения.
Залейте заправкой картофель, добавьте измельченный укроп, бекон и перемешайте, дайте настояться минут 15. Подавайте к столу.
Для салата с карри: картофель помойте, очистите, нарежьте кубиками, отварите в течение 20 минут, слейте отвар. Яйца отварите вкрутую. Лук очистите. Изюм замочите в кипятке на 15 минут, откиньте на сито.
Для заправки смешайте лимонный сок, йогурт, сахар, карри, соль, перец, измельченную кинзу. Отварные яйца остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Смешайте все ингредиенты для салата, посыпьте карри, подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Королевский картофельный салат
3.8
12
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Салат "Королевский" с отварной говядиной
"Королевский салат" на день рождения
Картофельный салат
Картофельный салат по-американски
Картофельный салат на гарнир
Картофельный салат с клюквой и орехами
Картофельный салат с кейлом
Картофельный салат с сельдереем
Салат "Диер"
Китайский картофельный салат
Салат "Камди-ча" с говядиной
Салат "Корель"
Комментарии :
Oksanafka 
16.02.2019 01:10
Объедение, а не салат 
Спасибо, всей семьей продегустировали и сошлись во мнении, что салат вкуснейший 
Кристи
25.05.2018 01:20
Благодарю, сразу два салата и оба очень вкусные, заправки понравились, буду использовать для других овощей!
Салат Королевский - лучшие 10 рецептов
- Салат "Королевский" с морепродуктами
- Салат "Королевский" с курицей и ананасами
- Салат "Королевский" с отварной говядиной
- Салат "Королевский" с грецкими орехами
- Новогодний салат "Королевский"
- Салат со свеклой "Королевский"
- Крабовый салат "Королевский" с апельсином
- Королевский салат
- Салат "Королевский" с курицей
- Салат королевский с грибами
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов