Главная / Каталог рецептов / Салаты / Картофельный салат

Картофельный салат

Отзывы (3)

Janna

10.05.2013
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления салата из картофеля в лучших традициях немецкой кухни. Невероятно сытный, калорийный и, в то же время, бюджетный салат - студентам рекомендую взять на заметку в первую очередь :)

Описание приготовления:

Я очень люблю картофельный салат за его простоту приготовления, дешевизну ингредиентов и сытность. Это не гурманский салат, это типичное такое немецкое блюдо - примитивное, грубоватое, но зато очень калорийное и сытное. Конечно, питаться им ежедневно чревато, однако время от времени можно себя побаловать. Как и многие другие блюда немецкого происхождения, картофельный салат отлично сочетается с пивом :) Надеюсь, мой рецепт картофельного салата вам пригодится!

Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Салаты

География кухни: Немецкая / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Картофель 1 кг
Сметана 1 стакан
Майонез 1/2 стакана
Уксус яблочный 1 ст. ложка
Луковица 1/2 штуки
Укроп свежий - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Картофельный салат"

Если картофель молодой, то его можно даже не чистить. Просто промываем, нарезаем кубиками и отвариваем до готовности в подсоленной воде. Отваренный картофель остужаем.

Заправка для салата делается следующим образом - просто смешиваем майонез, сметану и яблочный уксус.

В получившуюся заправку добавляем мелко-мелко нарезанный лук, укроп, соль и перец.

Заливаем остуженный (желательно, чтобы картофель был тепленьким, но не горячим и не холодным, когда мы его заправляем) приготовленной нами заправкой, тщательно перемешиваем.