Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Коврижка / Королевская коврижка

Королевская коврижка

Приготовил : Джулия Ветрина

12.12.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Один из самых простых и быстрых пирогов в мире — коврижка. Её пекут почти во всей Европе, Америке, в России и странах СНГ. Но и такая привычная выпечка может выглядеть по-особенному. Предлагаю рецепт.

Описание приготовления:

Только нужно знать, что добавить или изменить в рецепте. И я вам помогу в этом. Прочитайте о том, как приготовить королевскую коврижку с творогом. Но не бойтесь, всё делается довольно просто, ведь в этом и заключается главная особенность данной выпечки. Её можно подать на праздник к чаю, немного украсив на своё усмотрение.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Тесто

Блюдо: Выпечка / Коврижка

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Творог жирный 400 Грамм
Мука 1,5 Стакана
Сливочное масло 100 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Соль 1 Щепотка
Сахар 1,5 Стакана (0,5 стакана — в тесто, 1 стакан — в начинку)
Ванилин 0,5 Чайных ложки
Разрыхлитель 0,5 Чайных ложки

Количество порций 6

Как приготовить "Королевская коврижка"

Холодное масло нарежьте кубиками и уложите в глубокую посуду.

Добавьте к маслу сахар и муку.

Перетрите тесто до состояния мелкой крошки.

Для начинки соедините творог с яйцами, сахаром, ванилином, солью и разрыхлителем. Смесь хорошо взбейте.

Форму для выпечки смажьте маслом (или уложите в неё фольгу). На дно засыпьте половину теста. Сверху залейте творожную массу, а в конце — снова крошку.