Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пицца / Корж для пиццы

Корж для пиццы

06.08.2017
Время приготовления: 3 ч.

Я редко готовлю пиццу, так как боюсь работать с тестом. Но с этим рецептом, как приготовить корж для пиццы без дрожжей, у меня все вышло с первого раза. И это было даже неожиданно после многих неудач.

Описание приготовления:

Если такое тесто вы не будете использовать сразу, то поставьте его в холодильник, укрытым фольгой. Так оно сохранится дня 2. А для более длительного хранения заморозьте тесто. Готовить из него можно будет еще целый месяц.
Выпекайте тесто до легкой золотистости в духовке при 180 градусах.

Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Мука

Блюдо: Выпечка / Пицца

Диета: Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 300-315 грамм
Соль 0,5 ч. ложки
Сахар 0,5 ч. ложки
Масло растительное 2 ст. ложки
Вода 120 мл (+/- 2-3 ст. л.)
Сода 0,5 ч. ложки
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Сок лимона 1 ст. ложка

Количество порций 4

Калорийность

301 ккал

Калорийность

8 г

Белки

9 г

Жиры

42 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Корж для пиццы"

Муку просеиваем и добавляем к ней соль и сахар.

Затем добавим соду и разрыхлитель, все хорошо перемешаем.

Следом идет растительное масло.

Далее — лимонный сок. Затем по частям добавьте воду.

Начните вымешивать тесто. Делайте это тщательно, минут 10 минимум, по мере надобности добавляя воду. Оно должно перестать липнуть и стать очень эластичным.