Кольраби по-гречески
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт греческого кольраби - приготовление закуски с картофелем, сыром и специями.
Описание приготовления:
Капуста нарезается кубиками, после чего спассеруется на сковороде в течение 3 минут. Далее она заливается отваром и тушится около 20 минут. Картофель варится в подсоленной по вкусу воде, куда добавляется имеющийся в распоряжении чеснок.После готовности слейте жидкость, протрите картофель, добавив к нему отвар кольраби, а также сок лимона и кефир. Кольраби выкладывается на форму, которая была предварительно смазана маслом. Залейте ее картофельной массой, затем посыпьте сыром и запекайте в духовке до тех пор, пока не образуется золотая корочка. Оформите блюдо петрушкой и разрежьте по порциям.
Состав / Ингредиенты:
- Картофель 4-5 Штук
- Чеснок 8 Зубчиков
- Сыр твердый 1 Ст. ложка
- Кефир 1/2 Стакана
- Сливочное масло 1 Ст. ложка
- Кольраби 4 Штуки
- Сок лимона 2 Ст. ложки
- Соль, перец черный молотый - По вкусу
- Овощной отвар 1 Стакан
Количество порций
4
Оценить рецепт Кольраби по-гречески
4.4
11
Рекомендуем рецепты:
Кабачки по-египетски
Итальянские мясные шарики в томатном соусе
Паста в томате с фрикадельками
Наполнитель для тарталеток
Картофельная запеканка с курицей и грибами
Кабачки по-египетски
Итальянские мясные шарики в томатном соусе
Паста в томате с фрикадельками
Наполнитель для тарталеток
Картофельная запеканка с курицей и грибами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Бутерброды - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов