Главная / Каталог рецептов / Вишня / Ягоды / Коктейльная вишня

Коктейльная вишня



Приготовил :  
14.06.2019
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Коктейльную вишню можно приготовить в домашних условиях. Её используют для десертов, коктейлей, украшают торты и пирожные.

Описание приготовления:

Вишню для коктейлей в промышленных условиях готовят по сложной технологии, с применением таких веществ, как негашеная известь, хлорид и дисульфит натрия, диоксид серы. Но давайте приготовим эту вишню дома. И пусть она не будет такой красивой, но уж точно вреда не принесет. Есть много рецептов. Я предлагаю самый простой и быстрый. Моя вишня с косточкой, но её можно удалить. При этом вишня должна оставаться с хвостиком, это сложно. Можно хвостик удалить, но чисто внешне это уже не будет коктейльная вишня в нашем понимании. В общем, решать вам, а я делюсь своим способом.


Основной ингредиент: Вишня / Ягоды
Блюдо: Заготовки

Ингредиенты:

  • Вишня свежая  — 400 Грамм
  • Сахар  — 200 Грамм
  • Сок вишневый  — 3/4 Стакана (или вода)
  • Коньяк  — 150 Миллилитров
  • Гвоздика  — 3-4 Штук

Количество порций: 30

Как приготовить "Коктейльная вишня"

Коктейльная вишня - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления коктейльной вишни.
Коктейльная вишня - фото шаг 2
Вишню помойте, обрежьте с конца хвостика черешок и листики.
Коктейльная вишня - фото шаг 3
Вишневый сок или воду налейте в кастрюлю.
Коктейльная вишня - фото шаг 4
Всыпьте сахар. Добавьте гвоздику. Доведите сироп до кипения на среднем огне. Варите 2-3 минуты.
Коктейльная вишня - фото шаг 5
Выложите вишню в сироп.
Коктейльная вишня - фото шаг 6
Влейте коньяк.
Коктейльная вишня - фото шаг 7
Банку простерилизуйте. Выложите в неё вишню и залейте сиропом с коньяком. Герметично закройте банку, охладите и поставьте в холод на две-три недели. Через это время вишня для коктейля будет готова.

Оценить рецепт Коктейльная вишня:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 6
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Натали 16.06.2019 20:53 «Ответить

О! Класс! Не думала, что такую вишню можно сделать дома! :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Зоя Шунина АВТОР 17.06.2019 08:16 «Ответить

Я тоже не знала, пока не нашла рецепты в Интернете. Их очень много и все разные. Выбрала самый простой.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?