Кофейный рулет
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это рулет с нежным и ароматным тестом и большим количеством вкусной полезной начинки. Ну кто же откажется от такого? Правильно, никто! Поэтому прямо сейчас будем готовить.
Описание приготовления:
При всем своем большом наборе продуктов, эти рулеты делаются очень просто и быстро. Курагу и финики можно просто мелко измельчить ножом. Если сухофрукты жесткие, можно замочить их на 10 минут в горячей воде, а затем отжать. Кофе лучше брать мелкий, чтобы лучше растворился в воде. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Мука 530 Грамм
- Сметана 25% 200 Грамм
- Масло сливочное 120 Грамм
- Сахар 100 Грамм
- Яйцо куриное 1 Штука
- Кофе растворимый 2 Чайных ложки
- Коньяк 1 Ст. ложка
- Соль 1/2 Чайных ложки
- Курага 200 Грамм
- Изюм 130 Грамм
- Финики 140 Грамм
- Грецкие орехи 70 Грамм
- Яичный желток 1 Штука
- Ванильный сахар 1/2 Чайных ложки
- Кунжут 1 Ст. ложка
- Мак 1 Ст. ложка
Количество порций
6
Калорийность
350 ккал
Калорийность
9 г
Белки
12 г
Жиры
48 г
Углеводы
Как приготовить "Кофейный рулет"
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Взбейте яйца с сахаром в пышную массу.
Добавьте муку, разрыхлитель и растопленное масло. Перемешайте.
Сметану смешайте с коньяком и кофе до однородной массы. Добавьте к мучной массе.
Замесите мягкое тесто. Положите в пакет и уберите в холодильник на 20 минут.
Для начинки порубите орехи, измельчите курагу и финики без косточек в блендере. Добавьте мягкий изюм и перемешайте.
Разделите тесто на 3 части.
Раскатайте каждую часть в овал и положите на край начинку.
Сверните в рулет и переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Смешайте желток и ванильный сахар, смажьте верх рулетов. Сделайте насечки на поверхности.
Смешайте мак и кунжут. Посыпьте верх рулетов.
Выпекайте в горячей духовке при 180 градусах в течение 30 минут до румяной корочки.
Остудите, разрежьте и подавайте.
Приятного аппетита!
Совет от повара:
Хранить рулет можно до нескольких дней в полиэтиленовом пакете в холодильнике.Оценить рецепт Кофейный рулет
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Пирог с тыквой и меренгой
Фруктовый торт без выпечки
Пирог киш с курицей
Шоколадно-банановые кексы
Салат "Тиффани" с виноградом
Пирог с тыквой и меренгой
Фруктовый торт без выпечки
Пирог киш с курицей
Шоколадно-банановые кексы
Салат "Тиффани" с виноградом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов