Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Рулет к чаю

Рулет к чаю

Обновлен : Антон Сорока

19.08.2021
Время приготовления: 15 мин

Вот уж действительно, тот случай, когда писать дольше, чем готовить! Простой и нежный рулет к чаю за 15 минут от начала и до конца! Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Джем для этого рулета важно взять с легкой кислинкой, и он не должен быть густым. Качество пергамента для выпечки должно быть проверенным!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Мука / Яйца

Блюдо: Выпечка

Состав / Ингредиенты:

Яйца 4 Штуки
Сахар 100 Грамм
Мука 6 Ст. ложек
Джем 1 Стакан

Количество порций 6

Как приготовить "Рулет к чаю"

Подготовьте ингредиенты.

Духовку включите на 180 градусов. Противень застелите пергаментом для выпечки и смажьте слегка маслом.

Яйца взбейте с сахаром до увеличения объема в три раза.

Ложкой быстро и аккуратно вмешайте просеянную муку.

Вылейте тесто на противень и разровняйте, покачивая противень. Углы заполните с помощью ложки. Чем ровнее, тем лучше.

Выпекайте в прогретой духовке 5-7 минут. Цвет коржа – светло-золотистый. Не пересушивайте!

Пока корж печется, подготовьте гладкое полотенце, присыпьте его горсткой сахарного песка или пудры. Готовый корж переверните с противня на полотенце – тестом вниз. Уберите бумагу и намажьте горячий корж джемом. Один край оставьте несмазанным примерно на два пальца.

Туго сверните рулет, помогая полотенцем. Затем слегка прокатайте его, не сминая. Рулет очень нежный.

Обрежьте краешки с двух сторон, нарежьте ломтиками, при желании присыпьте немного сахарной пудрой и сразу подавайте к столу.

Теплый рулет очень вкусный, буквально тает во рту.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рулет к чаю

5.0 4

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Рулет к чаю"

Рекомендуем рецепты:
Торт "Аристократ"
Шоколадное суфле
Яичные рулетики из крабовых палочек с сыром
Пончики с глазурью
Ореховые пирожные со сливочным соусом

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: