Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожное / Коблер с ревенем

Коблер с ревенем

Povarfan

13.07.2011
Время приготовления: 45 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления коблера с ревенем, лимонным соком и молоком.

Описание приготовления:

Кисловатый привкус ревеня придает этому коблеру неповторимый вкус и аромат. С ревенем хорошо запекать пироги, кофейные пирожные, чипсы и т.д.

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Мука

Блюдо: Выпечка / Пирожное

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Сахар 1 стакан
Соль 1/4 ч. ложки
Лимонный сок 2 ст. ложки
Миндальный экстракт 1/2 ч. ложки
Мука 2 стакана
Разрыхлитель 1 ст. ложка
Растительный жир 1/4 стакана
Яйцо 1 штука

Количество порций 12

Как приготовить "Коблер с ревенем"

1. Предварительно разогреть духовку до 200 градусов. Нарезать ревень на полоски, а затем разрезать на ломтики.

2. В миске объединить нарезанный ревень, сахар, 1/4 чайной ложки соли, сок лимона и миндальный экстракт, если он используется. Перемешать и отставить миску в сторону.

3. В отдельной миске смешать муку, 2 столовые ложки сахара, 1/4 чайной ложки соли и разрыхлитель. Перемешать все ингредиенты вместе. Добавить растительный жир и сливочное масло, перемешать.

4. Смешать яйца и молоко вместе. Влить яичную смесь в смесь муки и перемешать вилкой.

5. Вылить смесь ревеня с лимонным соком и сахаром в форму для выпечки. Отщипнуть от теста маленькие кусочками и покрыть ими всю поверхность ревеня сверху. Посыпать сахаром сверху.

6. Запекать коблер 30 до 35 минут, до золотисто-коричневого цвета и появления бурления. Подавать коблер горячим с ванильным мороженым или свежими взбитыми сливками.

Оценить рецепт Коблер с ревенем