1. Все, что вам потребуется, есть на этом фото: просеянная мука, панировочные сухари, пара яиц.
2. Яйца взбейте со щепоткой соли. В сухари можете добавить молотый чеснок, паприку, острый перец и т.д. при желании.
3. Филе вымойте, обсушите и при желании отбейте немного.
4. Обваляйте со всех сторон в муке.
6. После со всех сторон обваляйте в панировочных сухарях.
7. Осталось только разогреть на сковороде растительное масло и обжарить филе с двух сторон до румяной корочки.