Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Клубничные кексы

Клубничные кексы

Приготовил : Евдокия Антонова

09.07.2015
Время приготовления: 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Великолепное блюдо. В сезон клубники я готовлю вот такие чудесные кексы.

Описание приготовления:

Готовим тесто на основе кефира. В формочки для кексов вложите манжеты, затем кусочек клубнички и залейте тестом на три четверти. Выпекйте при температуре 160 градусов, готовность проверяйте спичкой. Приятного аппетита!

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Тесто

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Клубника 250 Грамм
Кефир 250 Миллилитров
Масло сливочное 70 Грамм
Яйцо куриное 3 Штуки
Мука пшеничная 2 Стакана
Соль 1 Щепотка
Сахар 1 Стакан

Количество порций 15

Как приготовить "Клубничные кексы"

Сливочное масло средней мягкости взбейте с сахаром и солью.

Добавьте взбитые яйца и кефир. Снова взбейте.

Просейте в тесто муку, разрыхлитель и замесите его.

Для приготовления кексов я использую формочки из металла, покрывая их специальными бумажными формами. Итак, подготовьте формы для выпечки. В каждую уложите по кусочку клубники.

В каждую формочку влейте тесто. Разогрейте духовку до 160 градусов. В горячей духовке выпекайте кексы. Температура важна для них. При более высокой температуре у кексов сорвет шапочки и они будут кривенькие. При такой температуре все запекается идеально. Слегка остывшими подаем к столу.

Оценить рецепт Клубничные кексы